Danh mục bài viết
Trà vải thơm mát là món trà trái cây rất được ưa chuộng không kém gì trà đào. Ly trà vải được trình bày hấp dẫn, dậy mùi thơm của vải, thoang thoảng mùi trà lipton nhẹ nhàng, cùng với vị ngọt thanh mát lạnh chắc chắn sẽ làm dịu mát tình thần bạn vào những ngày trưa nắng oi bức.
Vải là một lọai quả được rất nhiều người yêu thích, cứ mỗi mùa hè hằng năm, những chùm vải đỏ mọng được bày bán khắp các con đường với giá thành rất rẻ. Mùa vải đang chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn hot nhất hè năm nay.
Không chỉ có hương vị thơm ngon và tác dụng thanh nhiệt, giải khát tốt mà trà vải cũng có cách làm khá đơn giản. Chỉ một vài nguyên liệu cơ bản bạn đã có thể pha được cho mình và mọi người những ly trà vải hấp dẫn rồi đấy. Thử làm ngay nhé, món đồ uống thơm mát này chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu!
Nguyên liệu làm trà vải:
- 1kg vải tươi
- 500ml nước
- 400gr đường
- 1 tô nước đá lạnh
- Trà lipton
- Đá viên
Cách làm trà vải:
Bạn cho 500ml nước, đường vào nồi khuấy đều cho tan đường sau đó bật bếp nấu cho nước đường sôi thì tắt bếp, để cho nước đường nguội hẳn.
Vải mua về cắt cuống sau đó rửa sạch, nấu 1 nồi nước sôi sau đó cho vải vào chần sơ qua 1-2 phút.
Vớt vải ra thả ngay vào tô nước đá lạnh, ngâm vải 10 phút sau đó vớt ra.
Bạn lần lượt bóc vỏ từng quả vải sau đó dùng dao mũi nhọn lách xung quanh phần núm vải và khéo léo lấy hạt vải ra sao cho quả vải còn nguyên vẹn, hoặc nếu không cần cầu kỳ quá bạn chỉ việc tách đôi cùi vải và lấy hạt ra là được, bạn cứ làm như vậy cho hết chỗ vải còn lại.
Bạn lấy 1 cái hũ sạch rồi xếp vải đã sơ chế xong vào hũ, rót nước đường đã nguội vào hũ và đậy nắp lại và đem cất ngăn mát tủ lạnh.
Khi uống bạn pha trà vải như sau: Cho gói trà lipton vào cốc và rót khoảng 200ml nước sôi sau đó ngâm 5 phút cho trà ra nước thì vớt gói trà bỏ đi, để cho nước trà nguội.
Lấy hũ trà vải ra và múc 1 ít siro vải, lấy thêm vài quả vải ngâm cho vào ly, thêm 1 ít đá viên rồi rót trà lipton vào, bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt theo sở thích nhé.
Vậy là bạn đã có ngay ly trà vải để giải nhiệt trong ngày hè nắng nóng rồi đấy!
