Top 10+ món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực Trung Quốc

Top 10+ món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực Trung Quốc

Posted on

Trung Quốc là một đất nước tuyệt đẹp với bề dày lịch sử lâu đời và kèm theo đó là một nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn. Hãy cùng khám phá nào!

Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh được xem như một món ăn mang tinh túy của nền ẩm thực Trung Hoa. Một con vịt quay được đánh giá là hoàn hảo nếu sau khi chế biến xong có da màu đỏ nâu, giòn và thịt thơm, mềm, ngọt. Vịt quay Bắc Kinh thường được ăn kèm với bánh tráng, dưa chuột, hành tươi, nước sốt. Khi nhắc tới Trung Quốc không thể không nhớ tới món ăn vô cùng hấp dẫn này. Hiện nay nó cũng đã xuất hiện rộng khắp tại các nước trên thế giới.

Bánh há cảo

Bánh há cảo

Bánh há cảo ra đời từ Triều Châu, nó là một dạng của bánh bao với lớp vỏ dai mềm và có màu trắng đục, nhân bên trong là tôm thịt, trộn lẫn với hành lá có màu sắc vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, còn có bánh há cảo chay, với phần nhân chủ yếu là các loại nấm băm nhuyễn, có hương vị rất riêng, lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon. Há cảo có thể được chế biến bằng cách hấp hoặc chiên, đây là món ăn độc đáo và là nét đặc sắc của ẩm thực Trung Quốc.

Lẩu Tứ Xuyên

Lẩu Tứ Xuyên

Tứ Xuyên thành phố được UNESCO công nhận là “Thành phố ăn ngon” nhất Châu Á năm 2010, nơi đây nổi tiếng với các món lẩu, món cay.

Khi nhắc đến Tứ Xuyên không ai có thể không nhớ tới món lẩu đặc trưng. Thứ quan trọng nhất quyết định đến chất lượng của Lẩu Tứ Xuyên là nước dùng. Phải đảm bảo được vị cay của ớt, vị chua của giấm, vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Món lẩu thường sử dụng rất nhiều nguyên liệu như thịt bò, thịt gà, đậu phụ, hải sản, rau, nấm… Ăn kèm với lẩu Tứ Xuyên thường là mì, bánh đa, dưa bắp cải. Nước chấm của món lẩu khá đa dạng như: dầu hào, dầu vừng hay dầu cải chín…

Kẹo hồ lô

Kẹo hồ lô

Nếu bạn là một người hay theo dõi các bộ phim kiếm hiệp hay yêu thích văn hóa Trung Quốc thì chắc hẳn hình ảnh Kẹo hồ lô không hề xa lạ. Sở dĩ nó hay xuất hiện trong các bộ phim cổ trang là do món ăn này đã xuất hiện từ rất rất lâu – thời nhà Tống (960 – 1279).

Kẹo hồ lô từ xưa là 1 que xiên có 2 quả táo gai được bọc trong nước đường đun nóng. Ngày nay, món ăn này đã được sáng tạo thêm với nhiều loại hoa quả khác như quả quất vàng, kiwi, dâu tây… với nhiều màu sắc vô cùng hấp dẫn. Nó đã trở thành nét truyền thống không thể thiếu của đất nước Trung Hoa, là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi vào mùa đông.

Bánh bao xá xíu

Bánh bao xá xíu

Bánh bao với lịch sử hơn 1800 năm, nó đã trở thành một món ăn ngon truyền thống của Trung Quốc. Trong những dịp lễ, trên mâm cơm của người dân đều xuất hiện món ăn này.

Bề ngoài của bánh bao xá xíu khác với những loại bánh bao hấp khác, nó trở nên độc nhất bởi nó được làm từ nấm men và bột nở lên men. Cách kết hợp độc đáo này khiến bột của bánh bao xá xíu hơi đặc nhưng khi được hấp chín vỏ bánh vẫn mềm ngon. Nhân bên trong bánh là thịt lợn thăn mềm, ngọt và được nướng chậm. Bánh được làm thành khuôn và trộn với hỗn hợp của dầu hào, tương đen, dầu mè rang, rượu Shaoxing hoặc rượu Sherry, đường và bột bắp.

Có xuất xứ từ Quảng Đông, bánh bao xá xíu hiện nay đã phổ biến khắp Trung Quốc và các khu phố Hoa trên thế giới.

Mì hoành thánh

Mì hoành thánh

Mì hoành thánh còn được gọi bằng tiếng phổ thông là “Hun Dun”, là một trong những món ăn ngon rất độc đáo ở Trung Quốc.

Một tô mì hoành thánh ngon phải có đủ cả 4 yêu cầu sau: thứ nhất, vỏ bột phải mỏng như tờ giấy lụa có thể nhìn thấy hết nhân bên trong nhưng phải dai, không được rách. Thứ hai, thịt và tôm xay bên trong viên hoành thánh phải tươi ngọt, nấu vừa chín tới không được nấu quá kĩ làm mất đi độ ngọt và bị khô. Thứ ba, nước dùng phải trong vắt, phải đậm đà vị xương ninh. Thứ tư, sợi mì phải là dạng mì vàng, sợi mảnh và dai.

Món ăn này khiến cho người thưởng thức cảm thấy rất dễ chịu và thanh tao.

Đậu hũ Mapo

Đậu hũ Mapo

Đậu hũ Mapo là một món ăn truyền thống của tỉnh Tứ Xuyên. Nguyên liệu chính là đậu phụ non và thịt bằm. Khi thưởng thức món này bạn sẽ có cảm giác tê tê ở miệng. Món này cay, nóng và rất ngon.  

Hiện nay, món đậu phụ Tứ Xuyên có ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn ở nhiều nước, trong đó có Việt Nam. Hương vị đậm đà của món ăn thực sự hấp dẫn những thực khách khó tính. 

Tìm hiểu về sản phẩm

Tìm hiểu về sản phẩm

Để nhận nhiều ưu đãi cũng như có nhiều lựa chọn thì các bạn có thể mua hàng online qua các trang thương mại điện tử uy tín bằng cách click vào đường link sau đây nhé.

Mua hủ tiếu ngon và rẻ nhất

Mua hủ tiếu ngon và rẻ nhất

Các bạn tham khảo mua hàng online qua sàn thương mại điện tử để nhận được nhiều chương trình khuyến mãi thông qua link dưới đây nhé.

Mua khô gà cay ngon

Mua khô gà cay ngon

Ở các trang thương mại điện tử giúp bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm cũng như giúp bạn nhanh chóng chọn một sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình nhất.

Tìm hiểu chi tiết bằng cách click theo đường link sau đây nhé.

Mua tương chấm thịt thơm ngon

Mua tương chấm thịt thơm ngon

Để mua hàng chính hãng khách hàng nên lựa chọn mua trực tiếp qua các cửa hàng của hãng hoặc nếu không có thời gian bạn có thể đặt mua online thông qua các trang thương mại điện tử uy tín như Tiki, Lazada, Shopee, Sendo…

Tại các trang thương mại điện tử lớn bạn sẽ nhận được sản phẩm chất lượng nhờ vào khâu quản lý sản phẩm nghiêm ngặt và có nhiều chương trình khuyến mãi.

Mua nước giải khát

Mua nước giải khát

Khách hàng có nhu cầu chú ý chỉ nên chọn mua tại những website uy tín như Tiki, Lazada, Shoppe, Sendo… để được hỗ trợ mua hàng nhanh nhất.

Mua gạo sạch

Mua gạo sạch

Sản phẩm hiện được phân phối khá nhiều trên các sàn thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Sendo, Lazada… với mẫu mã đa dạng và nhiều mức giá ưu đãi bạn có thể tham khảo lựa chọn.

Trên đây là những nơi cung cấp uy tín nhất mà chúng tôi đã chọn lọc ra. Vì vậy người dùng có thể hoàn toàn yên tâm tham khảo so sánh những sản phẩm có mức giá phù hợp với mình.

Lời kết

Lời kết

Trung Quốc là một địa điểm lý tưởng để tham quan với những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, kiến trúc cổ xưa và đặc biệt là một nền văn hóa ẩm thực cực kì phong phú, đa dạng. Nếu có cơ hội ghé thăm đất nước này, bạn hãy thưởng thức các món ăn vô cùng hấp dẫn này nhé!

5/5 - (500 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *