Home » Sức khỏe » Mật ong » Bật mí cách làm món tôm nướng mật ong thơm lừng góc bếp

Bật mí cách làm món tôm nướng mật ong thơm lừng góc bếp

Tôm nướng mật ong

Tôm là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là tôm nướng. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện. Nếu chúng ta đã quá quen thuộc với món tôm nướng mọi, tôm nướng muối ớt hay tôm nướng bơ thì hôm nay chiase24.com xin chia sẻ cách thực hiện món tôm nướng mật ong. Hứa hẹn đây sẽ là món ăn dễ làm, dễ thực hiện nhưng không kém phần hấp dẫn.

cách làm món tôm nướng mật ong thơm

Lợi ích của tôm nướng mật ong đối với sức khỏe

Tôm là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tôm sống được cả môi trường nước mặn, nước ngọt và nước lợ. Thịt tôm có vị ngọt thanh, chứa nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe.

  • Tôm chứa nhiều protein nên rất tốt cho tim mạch và giúp cân bằng cholesrerol trong máu.
  • Estrogen có trong tôm giúp bảo vệ xương, ngăn ngừa loãng xương và các bệnh về khớp.
  • Lutein và các axit báo giúp bảo vệ mắt, kháng viêm và suy trì hoạt động của các dây thần kinh.
  • Ngoài ra, tôm còn có công dụng kiểm soát đường huyết và phòng chống ung thư.

Cách làm món tôm nướng mật ong thơm lừng góc bếp

Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện được món tôm nướng mật ong thơm ngon, trước tiên chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau:

  • Tôm sú: 500g
  • Chanh tươi: 1 trái
  • Mật ong nguyên chất: 150ml
  • Rượu vang trắng: 50ml
  • Rau xà lách và cà chua
  • Các loại gia vị: 2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu xay…
Để thực hiện được món tôm nướng mật ong thơm ngon, trước tiên chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu
Để thực hiện được món tôm nướng mật ong thơm ngon, trước tiên chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu

Cách chế biến món tôm nướng mật ong

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu như đã nêu trên, chúng ta sẽ phải lần lượt thực hiện theo các bước sau:

  • Sơ chế tôm

Sau khi mua tôm về, chúng ta rửa sạch tôm bằng nước. Sau đó dùng dao chẻ phần sống lưng và rút phần chỉ đen ra. Sau đó cho đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, rượu vang trắng, mật ong nguyên chất, nước cốt chanh đã chuẩn bị vào chung.
Mang găng tay bóp nhẹ để trộn đều tôm và các loại gia vị. Bọc tô lại bằng màng bọc thực phẩm và đợi ít nhất 30 phút để tôm ngấm gia vị.

  • Nướng tôm

Sau thời gian tẩm ướp, vớt tôi ra ngoài rồi dùng xiên tre xiên từ đầu đến đuôi tôm. Giữ lại phần nước ướp để phết lên thân tôm khi nướng. Làm tương tự và lần lượt đến khi hết tôm.

tôm-nướng-mật-ong
Cho tôm lên vĩ, cứ khoảng 2 phút thì quét phần nước ướp lên thân tôm 1 lần

Chuẩn bị bếp than hoa, đợi lửa cháy hế rồi cho vĩ nướng lên trên. Sau đó cho tôm lên vĩ, cứ khoảng 2 phút thì quét phần nước ướp lên thân tôm 1 lần. Sau 15 phút thì tôm chín, lúc này tôm có màu đỏ đều 2 mặt và xem như món ăn hoàn thành.

  • Trang trí

Sau khi hoàn tất, chúng ta cho tôm ra đĩa đã được lót rau xà lách và cà chua. Tôm nướng mật ong được xem là thành công khi nước ướp bám đều xung quanh thân tôm. Thịt tôm mềm, giữ được vị ngọt tự nhiên, hòa quyện với vị mặn mặn ngọt ngọt của các loại gia vị và mật ong nguyên chất. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ít ớt vào phần nước sốt tẩm ướp.
Xem thêm: Tiết lộ bí quyết làm món cá hồi nướng mật ong thơm ngon hấp dẫn

Bí quyết để thực hiện món tôm nướng mật ong thơm ngon

tôm-nướng-mật-ong;


Ngoài việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện đúng công thức mà chúng tôi vừa hướng dẫn, trong quá trình chế biến bạn còn phải lưu ý một số vấn đề sau:

  • Sử dụng tôm tươi

Đối với món ăn nào cũng thế, nguyên liệu tươi ngon là điều kiện cần và đủ để có món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Khi chế biến món tôm nướng mật ong, chúng ta cũng phải lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Chị em nội trợ nên tìm mua những con tôm có chân trong suốt, các chân dính chặt vào nhau. Tuyệt đối không nên mua tôm thâm đen, có chân lỏng lẻo.  Nếu không có kinh nghiệm, bạn có thể nhìn vào đuôi tôm. Nếu đuôi tôm xếp gọn gàng và dính chặt vào nhau thì đó là tôm tươi, ngược lại nếu đuôi tôm xòe rộng ra và vỏ tôm lỏng lẻo chứng tỏ tôm đã ươn và thịt không còn thơm ngon nữa.

  • Không nên ướp quá nhiều đường

Đối với người Việt nói chung và người miền Tây nói riêng, khẩu vị có phần thích ngọt. Tuy nhiên, trong các món nướng thì không nên bỏ quá nhiều đường vì sẽ khiến tôm dễ bị cháy. Bên cạnh đó, đường quá nhiều sẽ át đi hương vị của mật ong. Lúc này, mật ong sẽ không còn cơ hội phát huy hết công dụng của mình.

  • Sử dụng mật ong nguyên chất

Mật ong nguyên chất được xem là chìa khóa thành công trong món tôm nướng mật ong. Nó sẽ làm nước ướp dậy mùi, đậm vị. Món ăn có vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được. Tuy nhiên, nếu sử dụng mật ong pha đường hay mật ong giả thì không những không thể tạo ra món ăn ngon mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Hình ảnh của mật ong nguyên chất
Hình ảnh của mật ong nguyên chất homee

Nếu chị em nội trợ có nhu cầu tìm mua mật ong nguyên chất, hãy tìm đến địa chỉ 159 Điện Biên Phủ, Phường Đa Kao, Quận 1, TPHCM. Đâu là cửa hàng bán lẻ mật ong Homee Farm, một trong những thương hiệu mật ong chất lượng hàng đầu trên thị trường hiện nay.
Hy vọng rằng sau khi tham khảo bài viết này của chúng tôi, các bạn đã biết cách chế biếm món tôm nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Xem thêm:
Cách làm gà nướng mật ong thơm ngon khoái khẩu
Chị em nội trợ tiết lộ cách làm sườn cốt lết chiên mật ong thơm ngon mềm ngọt
 

5/5 - (147 bình chọn)

About

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *