Tác dụng của tâm sen 4

Tâm sen: Đặc điểm, tác dụng, hướng dẫn sử dụng cho hiệu quả

Tâm sen hay tim sen là một trong những bộ phận của cây sen vốn được sử dụng như những vị thuốc chữa bệnh, tăng cường sức khỏe hiệu quả nhờ những giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Vậy tâm sen là gì, có tác dụng gì, nên sử dụng như thế nào để có thể tận dụng tối đa những tác dụng mà tâm sen mang đến. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của chiase24.com để có lời giải đáp chính xác nhất nhé!

Tâm sen là gì?

Tâm sen

Tâm sen là mầm xanh nằm chính giữa của hạt sen


Tâm sen hay còn được gọi là tim sen, liên tử tâm (tên gọi khoa học là Plumu Nelumbinis) là một bộ phận của cây sen, nằm trong hạt sen và là mầm xanh nằm chính giữa của hạt sen. Sở hữu nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, từ lâu tâm sen đã được sử dụng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh, nâng cao sức khoẻ con người.

Đặc điểm của tâm sen

Đặc điểm của tâm sen

Phần đầu tâm sen có màu xanh lục với các lá non gập vào bên trong, phần dưới có màu vàng tươi


Tâm sen nằm chính giữa hạt sen, phần đầu tâm sen có màu xanh lục với các lá non gập vào bên trong, phần dưới có màu vàng tươi chính là phần sau này sẽ phát triển thành rễ và thân cây sen mới.
Tâm sen có chiều dài khoảng 10mm (bằng hoặc nhỏ hơn chiều dài hạt sen một chút), đường kính khoảng 1mm. 

Tâm sen phân bố ở đâu?

Tâm sen nằm trong hạt sen, thuộc cây sen thường mọc tự nhiên hoặc được trồng tại các vùng đầm lầy, vùng đất trũng, ao, hồ, phân bố nhiều nhất tại khu vực Đông Nam Á, châu Đại Dương.

Thu hoạch tâm sen

Thu hoạch tâm sen

Thời điểm thích hợp nhất để thu hoạch tâm sen là khoảng tháng 7-9


Thời điểm thích hợp nhất để thu hoạch tâm sen là khoảng tháng 7-9, khi sen nở hoa có hạt. Lúc này hạt sen sẽ được thu hoạch về, bổ đôi, lấy phần tâm sen bên trong, sau đó làm sạch và sao vàng trước khi sử dụng.

Cách sao và bảo quản tâm sen

Cách sao tâm sen tươi

Tâm sen tươi

Tâm sen tươi sau khi thu hoạch sẽ được sao vàng để bảo quản tốt hơn


Tâm sen sau khi thu hoạch thường được sao vàng để làm giảm tính hàn đồng thời giúp bảo quản tốt hơn, kéo dài thời gian sử dụng. Cách sao tâm sen tươi cũng khá đơn giản với những bước thực hiện như sau: 
Bước 1: Đun nóng chảo với ngọn lửa nhỏ rồi cho tâm sen vào sao, đảo đều tay cho đến khi bề mặt tâm sen có màu vàng, ngửi thấy mùi thơm, bẻ thử thấy khô giòn nhưng bên trong vẫn có màu xanh lục thì tắt bếp.
Bước 2: Sau khi tâm sen đã được sao vàng, các bạn có đổ tâm sen lên một mặt phẳng sạch, lót thêm giấy báo bên dưới để đảm bảo vệ sinh. Dải đều tâm sen rồi đậy kín khoảng 10- 15 phút cho tâm sen nguội thì cho vào túi nilon buộc chặt hoặc hộp kín để bảo quản.

Cách bảo quản tâm sen

Cách bảo quản tâm sen

Bảo quản tâm sen bằng giấy báo, giấy hút ẩm, túi nilon kín hoặc hộp đựng kín


Nguyên tắc đầu tiên khi bảo quản tâm sen nói riêng và các sản phẩm đồ khô nói chung là bạn cần phải bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm thấp và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Các bạn có thể sử dụng giấy báo, giấy hút ẩm, túi nilon kín, hộp đựng kín,… để bảo quản tâm sen.
Tâm sen sau khi sao vàng nếu được bảo quản cẩn thận có thể sử dụng trong vòng 6 tháng. Để đảm bảo chất lượng tâm sen cũng như có thể kéo dài thời gian sử dụng tâm sen, các bạn nên bảo quản tâm sen trong những chiếc lọ thủy tinh có nắp đậy kín hoặc bảo quản trong túi nilon và buộc chặt lại. Sau đó, các bạn có thể bảo quản tâm sen ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đều được.

Thành phần hoá học của tâm sen

Thành phần hoá học của tâm sen

Tâm sen chứa nhiều hoạt chất, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, góp phần phục hồi chức năng và nâng cao sức khoẻ


Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, trong tâm sen có chứa những thành phần hoá học nổi bật như: liensinine, isoliensinine, neferine, lotusine, motylcon, betus (base hữu cơ), nuciferin, bisclaurin (alcaloid), paline,…  đảm nhiệm vai trò cung cấp các hoạt chất, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, góp phần phục hồi chức năng và nâng cao sức khoẻ cho người sử dụng.

Tâm sen có tác dụng gì với sức khỏe con người?

Những tác dụng nổi bật của tâm sen mang đến cho sức khỏe con người có thể kể đến như:

1. An thần, chữa chứng mất ngủ, cho giấc ngủ ngon và sâu hơn

Tác dụng của tâm sen

Một tách trà tâm sen có thể mang đến cho bạn giấc ngủ ngon và sâu hơn


Trong tâm sen có chứa các chất nelumbin, nuciferin, liensinine, asparagin có tác dụng an thần, tạo cảm giác thoải mái và cân bằng cho cơ thể, giúp cải thiện chứng mất ngủ, cho người sử dụng giấc ngủ ngon và sâu hơn. 
Đối với người già, người mất ngủ kinh niên việc sử dụng trà tâm sen hay các món ăn, bài thuốc chứa tâm sen có thể giúp họ chìm vào giấc ngủ một cách dễ dàng hơn, nâng cao chất lượng giấc ngủ, loại bỏ chứng mất ngủ.

2. Hỗ trợ tốt cho người bệnh cao huyết áp

Tác dụng của tâm sen 2

Tâm sen hỗ trợ hạ huyết áp, hỗ trợ tốt cho người bệnh cao huyết áp


Thành phần asparagine có trong tâm sen có tác dụng hạ huyết áp, hỗ trợ tốt cho người bệnh cao huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp cũng như những biến chứng sức khoẻ do tình trạng huyết áp cao gây ra.

3. Phòng ngừa rối loạn nhịp tim

Tác dụng của tâm sen 3

Tâm sen giúp ngăn ngừa nguy cơ rối loạn nhịp tim


Sử dụng tâm sen có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim, tăng cường lưu lượng tuần hoàn động mạch vành, từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ rối loạn nhịp tim.

4. Thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Tác dụng của tâm sen 4

Tâm sen có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể


Theo Đông y, tâm sen có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Đặc biệt hỗ trợ tốt cho những người bị ngứa ngáy, mụn nhọt, rôm sảy do nóng trong người. Ngoài ra, sử dụng tâm sen cũng giúp giải rượu hiệu quả, tốt cho người thường xuyên sử dụng bia, rượu.

5. Hỗ trợ điều trị chứng bí tiểu

Tác dụng của tâm sen 5

Tâm sen thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tốt cho người bị bí tiểu


Đặc tính thanh nhiệt, giải độc của tâm sen cũng mang đến tác dụng tích cực cho người bị bí tiểu. Uống trà tâm sen đều đặn trong vài ngày liên tục có thể nhanh chóng xóa bỏ chứng bí tiểu, lợi tiểu hiệu quả.

6. Hỗ trợ tốt cho người bệnh tiểu đường

Tác dụng của tâm sen 6

Tâm sen làm giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ tốt cho người bệnh tiểu đường


Kết quả nghiên cứu y học hiện đại cho thấy hoạt chất alkaloid có trong tâm sen có thể mang đến khả năng ức chế α-glucosidase, từ đó giúp hạn chế nguy cơ gia tăng nồng độ glucose trong máu sau mỗi bữa ăn.
Ngoài ra, các thành phần alkaloid, polysaccharide có trong tâm sen có khả năng giúp kiểm soát quá trình hấp thụ glucose vào máu, thúc đẩy quá trình sản sinh insulin, từ đó giúp hạn chế những rối loạn chuyển hóa liên quan đến cacbohydrat, điều hòa lượng lipid trong máu, từ đó giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng như những biến chứng tiểu đường có thể xảy ra.

7. Hỗ trợ giảm cân

Tác dụng của tâm sen 7

Sử dụng tâm sen có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, ngăn ngừa nguy cơ tăng cân, béo phì


Thực tế mất ngủ có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng hơn bình thường. Tình trạng mất ngủ kéo dài, ngủ không đủ giấc khiến cơ thể cần nhiều năng lượng để hoạt động hơn bình thường, điều này cũng khiến bạn ăn nhiều hơn, quá trình trao đổi chất lại kém hiệu quả do mất ngủ kéo dài khiến cơ thể mệt mỏi, khiến cơ thể bạn dễ tăng cân, tích lũy mỡ thừa hơn.
Có thể nói một giấc ngủ ngon và sâu giấc chính là một trong những điều quan trọng giúp bạn đảm bảo các hoạt động trong cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, từ đó giúp giảm cân hiệu quả và ngăn ngừa nguy cơ tăng cân, béo phì
Ngoài tác dụng an thần, cho giấc ngủ ngon và sâu hơn, tâm sen còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng cường hoạt động của hệ tiêu hoá, từ đó tim sen hỗ trợ quá trình giảm cân đạt hiệu quả nhanh chóng, đặc biệt hỗ trợ tốt cho người bị mỡ máu hoặc mắc bệnh béo phì.

Hướng dẫn sử dụng tâm sen chữa bệnh hiệu quả

1. Bài thuốc an thần, dễ ngủ

Bài thuốc chữa bệnh từ tâm sen

Sử dụng tâm sen kết hợp lá vông, táo nhân, hoa nhài tươi làm nước uống chữa bệnh mất ngủ


Nguyên liệu: 5g tâm sen, 20g lá vông, 10g táo nhân, 10g hoa nhài tươi
Cách thực hiện:
– Sao thơm tâm sen, sao thơm táo nhân rồi đập cho dập, sấy khô lá vông rồi tán thành bột
– Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị rồi đem hãm với 1 lít nước. Sau khi hãm xong thì để nguội, đợi đến khi nước còn ấm thì cho hoa nhài vào, chia thành nhiều lần uống trong ngày.

2. Bài thuốc chữa mất ngủ do nóng trong, tiểu ít

Nguyên liệu: 8g tâm sen, 5g cam thảo tán bột
Cách thực hiện: hãm tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước sôi làm nước uống trong ngày.

3. Bài thuốc chữa chứng tâm phiền, lo âu, hồi hộp, mất ngủ do căng thẳng

Nguyên liệu: 8g tâm sen, 20g hạt muồng sao khô, 15g mạch môn
Cách thực hiện: hãm tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị lấy nước uống thay trà. Trong quá trình sử dụng bài thuốc này, các bạn chú ý kiêng nước chè và cà phê để có hiệu quả tối ưu hơn.

4. Bài thuốc chữa tăng huyết áp, phòng ngừa rối loạn nhịp tim

Nguyên liệu: 3g tâm sen
Cách thực hiện: hãm tâm sen với nước sôi trong khoảng 10- 15 phút lấy nước uống mỗi ngày. Chú ý bài thuốc này không dành cho người bệnh huyết áp thấp.

5. Bài thuốc thanh nhiệt, dưỡng tâm, lương huyết, an thần

Nguyên liệu: 5g tâm sen, 100g gạo tẻ
Cách thực hiện: nấu cháo tâm sen với các nguyên liệu đã chuẩn bị, cho thêm chút đường phèn để tạo vị ngọt dễ ăn, chia ra ăn nhiều lần trong ngày. Bài thuốc này thích hợp cho người bệnh hoa mắt, chóng mặt, suy nhược cơ thể, táo bón kéo dài.

6. Bài thuốc chữa di tinh, mộng tinh, đau lưng, ù tai, nước tiểu vàng

Nguyên liệu: 8g tâm sen, 16g hạt sen, 20g thục địa, 20g đậu đen, 16g khiếm thực, 12g quả dành dành, 10g hạt hoè
Cách thực hiện: sắc tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị thành nước uống, mỗi ngày dùng 10 thang, một liệu trình cần dùng 10 thang để có hiệu quả tối ưu.

Một số lưu ý khi sử dụng tâm sen

1. Liều lượng sử dụng tâm sen

Lưu ý khi sử dụng tâm sen 1

Liều lượng phù hợp và an toàn để sử dụng tâm sen là không quá 20g/ngày


Tâm sen sở hữu nhiều tác dụng tốt sức khoẻ nhưng điều này cũng không có nghĩa là bạn có thể thoải mái sử dụng tâm sen, sử dụng tâm sen càng nhiều càng tốt.
Thực tế, bất cứ thực phẩm hay dược liệu nào cũng vậy, việc lạm dụng, sử dụng quá nhiều cũng đều không tốt, đặc biệt là tâm sen sở hữu dược lực mạnh. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, liều lượng phù hợp và an toàn để sử dụng tâm sen là không quá 20g/ngày.

2. Những ai không nên sử dụng tâm sen

Lưu ý khi sử dụng tâm sen

Tâm sen không dành cho người mắc chứng huyết áp thấp


– Tâm sen dùng tốt cho người mất ngủ thể nhiệt với những biểu hiện thường gặp như: mất ngủ kèm theo bốc hỏa, ù taichất lưỡi đỏ, miệng khô, mạch tế sác. Còn đối với những người mất ngủ ở thể hư nhược, thể hàn với những biểu hiện thường gặp như: khi ngủ hay mê, dễ tỉnh giấc, mỏi mệt, ăn uống giảm sút, rêu lưỡi mỏng, chất lưỡi nhợt, mạch tế nhược… thì việc sử dụng tâm sen có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn
– Tâm sen có tính hàn, dễ gây rối loạn tiêu hoá hoặc đi ngoài phân lỏng, không thích hợp với những người có tỳ vị hư yếu (ăn không ngon, đầy bụng, đại tiện phân sống hoặc lỏng), người bị rối loạn tiêu hoá
– Tâm sen có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ cải thiện chứng tăng huyết áp nên không thích hợp với người mắc chứng huyết áp thấp.
– Tâm sen có chứa hàm lượng alkaloid cao, mang tác động dược lực mạnh có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ tim, người mắc bệnh tim muốn sử dụng tâm sen nên tham khảo tư vấn của chuyên gia để có lời khuyên sử dụng phù hợp, tránh tác động không mong muốn có thể xảy
– Người gặp vấn đề về sinh lý: sử dụng tâm sen trong thời gian dài có thể gây suy giảm ham muốn tình dục.

3. Một số lưu ý khác

– Không nên sử dụng tâm sen liên tục hơn 1 tháng, nên sử dụng cách ngày hoặc ngưng giữa các tháng để hạn chế nguy cơ gây độc cho cơ thể
– Tâm sen là dược liệu tự nhiên, hiệu quả tăng cường sức khỏe, chữa bệnh sẽ không thể nhanh chóng như các sản phẩm thuốc đặc trị, người bệnh khi sử dụng hạt sen cần kiên trì, tránh nóng vội
– Trà tâm sen khi pha loãng có thể giảm tác dụng vốn có
– Khi chọn mua tâm sen cần chú ý lựa chọn tâm sen có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng, không bị nấm mốc hay có dấu hiệu bị hỏng để tránh nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng
– Nên sao vàng tâm sen trước khi sử dụng để làm giảm tính hàn của tâm sen
– Không sử dụng tâm sen vượt quá liều quy định.

Giá tâm sen là bao nhiêu? Nên mua ở đâu? 

giá tâm sen là bao nhiêu

Giá tâm sen hiện nay dao động từ 300.000 đồng/kg đến 450.000 đồng/kg 


Giá tâm sen hiện nay dao động từ 300.000 đồng/kg đến 450.000 đồng/kg. Sở hữu nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe người sử dụng nên nhu cầu dùng tâm sen của người dân cũng ngày càng gia tăng, kéo theo đó là sự xuất hiện của các cửa hàng, đơn vị cung cấp hạt sen.
Thực tế, để có thể tìm mua một gói tâm sen cũng không phải việc quá khó, nhưng để có thể tận dụng được những tác dụng mà tâm sen mang đến đồng thời đảm bảo an toàn cho sức khoẻ, các bạn nên chọn mua tâm sen tại các đơn vị cung cấp uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đã được kiểm định chất lượng.
Tuyệt đối không ham rẻ mua tâm sen không gõ nguồn gốc, xuất xứ, không được đảm bảo về chất lượng, vừa không mang đến hiệu quả sử dụng như mong muốn, vừa tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Lời kết: 

Tâm sen, một bộ phận nhỏ bé nằm trong hạt sen nhưng có thể mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe người sử dụng, từ an thần, cải thiện chứng mất ngủ cho đến thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 
Tuy nhiên các bạn cũng cần lưu ý, để tận dụng được tối đa những hiệu quả mà tâm sen mang đến, các bạn cần chọn được nguồn tâm sen đảm bảo chất lượng, sử dụng tâm sen đúng hướng dẫn, tuyệt đối không nên sử dụng tâm sen vượt quá liều quy định. Vừa không thể mang đến hiệu quả như mong muốn vừa tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

5/5 - (1 bình chọn)
Đột quỵ: Nguyên nhân, dấu hiệu, chẩn đoán và các phương pháp điều trị
Những bức tranh tô màu ô tô dành cho bé trai đẹp nhất

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *