Mách bạn 9 cách nhận biết mật ong thật và mật ong giả chính xác

1

Mật ong là loại thực phẩm, dược phẩm quen thuộc của người Việt và hầu như gia đình nào cũng dự trữ một ít mật ong để sử dụng chế biến thức ăn, chữa bệnh hay làm đẹp. Tuy nhiên, thị trường mật ong hiện nay quá đa dạng, khiến người tiêu dùng hoang.

Hiểu được điều đó, hôm nay chiase24.com xin chia sẻ một số thông tin về 9 cách nhận biết mật ong thật và mật ong giả. Giúp chúng ta dễ dàng biết được đó là mật ong thật hay giả. Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

9 cách nhận biết mật ong thật đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả

Phân biệt mật ong thật và mật ong giả

Hiện nay, vì lợi nhuận mà khá nhiều người cũng như cơ sở sản xuất đã pha lẫn đường, phèn chua hoặc một số chất hóa học vào mật ong. Ảnh hưởng đến chất lượng mật ong, đồng thời người sử dụng mật ong giả trong thời gian dài cũng sẽ gánh chịu hệ quả nghiêm trọng.

Trước tiên, chúng ta phải làm rõ thế nào là mật ong thật và mật ong giả. Có nhiều người thường nhầm lẫn giữa mật ong giả và mật ong nuôi.

Mật ong thật là mật được lấy từ con ong, kể cả ong rừng và ong nuôi. Thành phần và chất lượng của mật ong rừng và mật ong nuôi cũng tương đương với nhau. Tuy nhiên, mật ong rừng sẽ có mùi vị đặc trưng của các loài hoa cỏ tự nhiên.

Mật ong giả là loại mật được pha lẫn tạp chất hoặc chế biến từ đường, mía và một số loại phụ gia tạo màu, tạo mùi.

Xem Thêm:  Cách làm gừng nướng mật ong chữa ho, giải cảm

Xem thêm:  Cách đắp mặt nạ mật ong làm đẹp da hiệu quả

Bật mí 9 cách nhận biết mật ong giả và mật ong thật chính xác

cách nhận biết mật ong giả và mật ong thật chính xác

Sau đây là một số cách nhận biết mật ong giả, nào cùng tham khảo nhé!

#1. Phân biệt mật ong giả bằng cách dùng lửa cô đặc

Khi gặp nhiệt, đường sẽ bị vón cục. Do đó muốn phân biệt mật ong thật hay giả, bạn chỉ cần cho mật ong lên chảo sên vài phút. Nếu thấy xuất hiện đường vón cục thì đó là mật ong giả.

#2. Bỏ mật ong thật bỏ tủ lạnh

Cách thử mật ong thật này tiêu tốn nhiều thời gian hơn cách trên. Để phân biệt, hãy cho mật ong vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3h. Sau khoảng thời gian này, nếu mật ong không đông lại thì đó là mật ong thật, thu hoạch đúng ngày và tỷ lệ nước tiêu chuẩn, ông thợ đã quạt hoàn toàn hết nước và đóng mũ ong lại.

Ngược lại, mật ong bị đông lại, có cặn đường dưới đáy chay thì đó là mật ong giả hoặc pha lẫn đường.

#3. Phân biệt mật ong giả bằng cách nếm và ngửi mùi vị

cách nhận biết mật ong thật và mật ong giả chính xác

Có thể nói đây là cách phân biệt mật ong thật giả đơn giản nhất. Mật ong thật khi dùng tay sờ vào sẽ có cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng sẽ tan rất nhanh. Mật ong giả sẽ có cảm giác hơi cứng của đường, khi nếm vào lưỡi sẽ cảm nhận được cảm giác sàn sạn, khó tan trong miệng.

Ngoài ra, khi nhìn vào màu sắc mật ong chúng ta cũng có thể biết được đó là mật ong thật hay giả. Vậy, mật ong thật có màu gì? Thông thường, mật ong có màu vàng nhạt, có thể chuyển sang màu cánh gián. Bên cạnh đó, mật ong bạc hà ( được ong hút mật từ hoa cây bạc hà ) thường có màu vàng chanh đặc trưng. Khi nhìn vào màu sắc của mật ong, đây cũng là cách nhận biết mật ong tốt mà nhiều người vẫn thường sử dụng.

#4. Thử mật ong thật bằng cách cho mật ong vào nước

Lấy nửa ly nước, nhỏ mật ong vào trong. Nếu mật ong chìm xuống đáy ly và không tan thì đó là mật ong thật. Ngược lại, nếu mật ong tan trong nước thì đó là mật ong giả. Bên cạnh đó, khi mật ong được đến nửa ly rồi tan ra thì đó là mật ong thật nhưng bị pha loãng.

Xem Thêm:  Tiết lộ bí quyết làm món cá hồi nướng mật ong thơm ngon hấp dẫn

Xem thêm: 13 cách trị mụn bằng mật ong siêu đơn giản tại nhà

#5. Men và ga trong mật

Có nhiều người vẫn thường thắc mắc mật ong thật có bọt không hay mật ong thật có ga không? Chúng tôi xin khẳng định là có, thậm chí dựa vào bọt và ga để phân biệt mật ong thật hay giả.

Cho mật ong vào chai thủy tinh, vặn kín nắp và đợi trong vài ngày. Nếu là mật ong thật thì sẽ tạo ra men và ga. Đó là phản ứng của các thành phần trong mật ong và phấn hoa. Khi mở nắp chai thì bọt ga trong chai sẽ trào ra như nước ngọt có ga.

#6. Thử mật ong thật giả bằng hành lá

Thử mật ong thật giả bằng hành lá

Đây là cách xác định mật ong thật đơn giản. Bạn chỉ cần dùng hành lá nhúng vào mật ong, nếu hành lá héo thì đó là mật ong thật, mật càng đặc thì mật ong càng héo.

#7. Mật ong thật bị hao sau thời gian bảo quản

Sau một thời gian bảo quản, mật ong thật sẽ bị hao dần. Bởi lượng nước trong mật ong sẽ dần bốc hơi và thoát ra bên ngoài. Lượng đường tự nhiên cũng sẽ kết tinh.

Xem thêm: Mật ong để được bao lâu, cách nhận biết mật ong bị hỏng

#8. Mật ong không bị lắng cặn

Đây là cách kiểm tra mật ong thật đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Pha mật ong lẫn với nước, theo tỷ lệ 1 mật ong 5 phần nước. Để trong 1 ngày nếu mật ong không lắng xuống đáy thì đó là mật ong thật.

#9. Nhận biết mật ong giả bằng lòng đỏ trứng gà

Nhận biết mật ong giả bằng lòng đỏ trứng gà

Tách lòng đỏ trứng gà ra một cái chén rồi đổ mật ong lên phủ kín bề mặt trứng gà. Mật ong thật sẽ làm chín mật ong sau đó chuyển sang cô đặc. Ngược lại, nếu lòng đỏ trứng không chín và không chuyển màu thì đó là mật ong giả.

Xem Thêm:  Mật ong manuka là gì và những điều cần biết về loại mật ong quý hiếm này

Bên cạnh đó, có nhiều người thường hay thắc mắc mật ong thật kiến có bu không vì có nhiều ý kiến cho rằng mật ong thật không bị kiến bu. Họ vẫn xem đây là cách thử mật ong hiệu quả. Tuy nhiên, xin khẳng định là mật ong thật vẫn bị kiến bu nhé cả nhà.

Chắc hẳn bạn đã tìm ra thông tin chính xác cho câu hỏi mật ong thật có bị kiến bu không rồi đúng không nào?

Địa chỉ bán mật ong uy tín tại thành phố Hồ Chí Minh và toàn quốc

Như chúng tôi đã trình bày ở trên, có rất nhiều cách phân biệt mật ong giả. Tuy nhiên, chúng ta không thể áp dụng tại cửa hàng. Bởi mật ong đã được đóng chai. Bên cạnh đó, những cách thử mật ong chúng tôi vừa nêu cần phải có thời gian. Do đó, chỉ có thể áp dụng tại nhà.

Hình ảnh của mật ong nguyên chất
Hình ảnh của mật ong nguyên chất homee

Muốn mua được mật ong nguyên chất, uy tín các bạn có thể tìm đến địa chỉ 159 Điện Biên Phủ, Phường Đa Kao, Quận 1, TPHCM. Đây là cửa hàng cung cấp mật ong Homee Farm nguyên chất, được khai thác từ mật ong ý – loại ong chuyên dùng để lấy mật. Mật ong Homee Farm có màu sắc vàng óng, mùi thơm đặc trưng, hòa quyện giữa các loại hoa cỏ núi rừng.

Nếu không có thời gian đến cửa hàng, bạn có thể đặt hàng online tại hệ thống website của công ty. Homee Farm sẽ giao hàng trong thời gian nhanh nhất.

Với những thông tin mà chúng tôi cung cấp, hy vọng bạn đã biết được cách nhận biết mật ong thật đơn giản. Nếu có nhu cầu tìm hiểu về mật ong, hãy truy cập webiste chiase24.com để tìm ra câu trả lời chính xác nhé!

Xem thêm: Tác dụng thần kỳ của mật ong đối với sức khỏe và sắc đẹp

5/5 - (714 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

9 Tác dụng tuyệt vời của Hạt Mắc Ca - “Nữ Hoàng” của các loại hạt

T5 Th8 15 , 2019
Đến thời điểm này tôi nghĩ rằng ít nhiều bạn cũng đã nghe nói đến hạt mắc ca, loại hạt được mệnh danh là ngon nhất thế giới với vị bùi, giòn tan, ăn dễ gây nghiện.  Nếu bạn chưa biết đến hạt mắc ca, bài viết này sẽ hướng […]
Hạt Mắc Ca