Home » Giảm cân » Hiệu quả giảm cân bằng khoai lang bất ngờ cho phái đẹp

Hiệu quả giảm cân bằng khoai lang bất ngờ cho phái đẹp

Giảm cân bằng khoai lang

Khoai lang là thực phẩm giàu tinh bột được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ngọt bùi của nó. Tuy nhiên, bạn có biết ăn khoai lang thường xuyên còn có thể giúp thân hình thon gọn, đánh tan mỡ thừa hiệu quả? Hay nói cách khác, giảm cân bằng khoai lang chính là một trong những công dụng tuyệt vời nhất của khoai lang mà có thể bấy lâu nay bạn đã bỏ lỡ. 
Hãy cùng chiase24.com khám phá bí quyết giảm cân bất ngờ từ khoai lang và những cách chế biến đơn giản, thơm ngon tại nhà nhé. 

1. Tại sao ăn khoai lang lại giảm cân hiệu quả?

Giảm cân bằng khoai lang
Để lý giải được câu hỏi này thì chúng ta phải tìm hiểu về thành phần các chất dinh dưỡng chứa trong khoai lang. Theo đó, một củ khoai lang thô có thể chứa 77% nước, 20,1% tinh bột 1,6 % protein, 3% chất xơ và hầu như không có chất béo. Ngoài ra trong khoai lang còn có thêm nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin A dạng beta – caroten, vitamin B12, C, canxi, lipid… tốt cho sức khỏe
Còn tại sao khoai lang giàu tinh bột nhưng lại vẫn giảm cân là bởi vì phần lớn đều là tinh bột tốt. Tinh bột tốt có chỉ số GI (chỉ số tốc độ tiêu hóa tinh bột trong cơ thể) thấp, giúp cơ thể không tăng đột ngột lượng đường huyết, kiểm soát cơn đói của bạn tốt hơn. Nhờ vậy mà hệ tiêu hóa được hấp thụ chậm rãi, tăng cường trao đổi chất rất tốt cho việc giảm cân lâu dài.
Bạn cũng có thể tham khảo thêm một số nguyên khoai lang giúp cơ thể giảm cân hiệu quả dưới đây:

1,1. Khoai lang có nhiều chất xơ

Khoai lang có đến 3% chất xơ. Chúng không chỉ giúp giảm cân, mà còn là một thực phẩm tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường. Nhìn chung, chất xơ chiếm khá nhiều diện tích trong dạ dày và  cần thời gian lâu để tiêu hóa. Vì thế, nó khiến bạn no lâu và không còn ăn vặt nhiều như trước nữa. 

1,2. Khoai lang ít calo

Theo công bố của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì trong 100g khoai lang chỉ chứa 85,8 kcal. Số calo này nhỏ hơn rất nhiều với mức 1,200kcal bạn có thể nạp vào trong giai đoạn giảm cân. Điều này có nghĩa bạn có ăn nhiều khoai lang trong ngày cũng không gây thừa cân. 

1,3. Khoai lang có hàm lượng nước cao

Giống như chất xơ, nước chiếm rất nhiều không gian trong dạ dày của bạn, khiến bạn cảm thấy no hơn trong một thời gian dài. Vì vậy, càng nhiều thực phẩm giàu nước bạn nạp vào, càng ít có khả năng bạn thèm ăn và ăn một cách mất kiểm soát. 
Ngoài ra, ăn nhiều khoai lang cũng giúp bù nước cho tế bào những lúc hoạt động mạnh trong ngày. Nhờ vậy hạn chế việc tích tụ chất béo, cân bằng pH và thải độc cơ thể tốt hơn. 

3. Giảm cân bằng khoai lang đúng cách để đạt hiệu quả cao

2,1. Phương pháp chế biến khoai lang giàu dinh dưỡng 

Giảm cân bằng khoai lang


Theo cuốn sách Healing Foods, khoai lang dùng để giảm cân chỉ nên luộc, hấp, nướng, trộn salad thay vì xào, chiên nhiều dầu mỡ. Cũng như cắt giảm các loại gia vị mạnh, phô mai khi dùng với khoai lang sẽ giữ lại được chất dinh dưỡng, mùi vị và hiệu quả giảm cân tốt nhất. 

2,2. Kết hợp khoai lang cùng chế độ ăn khoa học

Giảm cân bằng khoai lang
Khoai lang đúng là có nhiều tinh bột và chất xơ và là 2 dưỡng chất chính cung cấp năng lượng hoạt động cho cơ thể nhưng bạn không nên chỉ ăn mỗi khoai lang giảm cân. Cách tốt nhất là kết hợp thực đơn giảm cân bằng khoai lang 3 ngày trong tuần còn những ngày khác ăn theo chế độ khoa học để đầy đủ chất dinh dưỡng. Công thức để có 1 bữa ăn khoa học được đo theo 1 chiếc đĩa thức ăn là: ¼ protein + ¼ tinh bột tốt + ½ chất xơ + một ít chất béo tốt. 

3. Thời điểm ăn khoai lang để giảm cân tốt nhất

Hãy nắm chắc thời điểm ăn khoai lang hợp lý trong ngày để lên kế hoạch giảm cân hiệu quả nhất. 
Giảm cân bằng khoai lang

3,1. Ăn khoai lang giảm cân vào buổi sáng 

Buổi sáng là thời điểm cơ thể còn đang tinh khiết nhất, dễ dàng hấp thụ dưỡng chất dinh dưỡng nhất. Bạn nên ăn 1 – 2 củ khoai lang luộc vào bữa sáng thay vì ăn các món nhiều tinh bột không tốt cho cân nặng như cơm, bánh mì, bún phở… 
Bữa sáng bằng khoai lang của bạn có thể ăn kèm sữa tươi hoặc sữa chua không đường, rau xanh để khẩu vị sinh động hơn. 

3,2. Ăn khoai lang giảm cân vào buổi trưa

Bữa ăn trưa là thời điểm tốt nhất trong ngày để ăn khoai lang giảm cân. Không chỉ vì bữa trưa có đủ thời gian để tiêu hóa tinh bột và chất xơ trong khoai lang, tạo ra năng lượng cho cả ngày dài hoạt động. Mà còn vì để canxi trong khoai lang cũng được cơ thể hấp thụ đầy đủ nhất dưới sự hỗ trợ của ánh nắng mặt trời từ 1 – 5 giờ chiều. 

3,3. Không ăn khoai lang giảm cân vào buổi tối 

Nhiều bạn thường ăn khoai lang vào buổi tối. Thói quen này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe vì lượng tinh bột tốt trong khoai lang sẽ không đủ thời gian để tiêu hóa hết trước giờ đi ngủ. Khi đó, bạn có thể mắc tình trạng trào ngược axit dạ dày, đầy hơi, chướng bụng rất khó chịu.

4. Hướng dẫn 5 cách giảm cân bằng khoai lang ngon miệng, dễ làm 

4,1. Giảm cân bằng khoai lang luộc 

Giảm cân bằng khoai lang
Khoai lang luộc đã quá quen thuộc với mọi người. Nhưng lần này chiase24.com sẽ hướng dẫn bạn cách luộc khoai lang khô để không làm mất đi dưỡng chất cũng như có mùi vị thơm ngon hơn. 

Chuẩn bị 

  • 1 – 2 của khoai lang nguyên vỏ 
  • Nồi inox
  • 10 chiếc thìa, nĩa inox

Cách thực hiện

  • Rửa khoai thật sạch rồi để ráo nước. Có thể dùng khăn giấy để thấm bớt nước trên bề mặt khoai lang
  • Đặt nồi inox trên bếp rồi xếp 10 chiếc thìa, nĩa inox xen kẽ chéo nhau dưới đáy nồi. Lưu ý xếp sau cho che phủ hết mặt nồi để khoai không bị dính nồi. 
  • Tiếp tục cho khoai vào giữa phần thìa, nĩa đã xếp rồi bật bếp lửa nhỏ trong vòng 30 – 40 phút. 
  • Không cần trở trong quá trình nấu, đợi đến khi có mùi thơm thì kiểm tra xem khoai đã mềm chưa. Nếu khoai đã mềm thì có thể tắt bếp và lấy ra thưởng thức. 

4,2. Giảm cân bằng khoai lang nướng 

Bạn có biết món khoai lang mật nướng thường được ăn vào mùa đông không? Món ăn này cũng giúp giảm cân rất tốt, đặc biệt giữ thân nhiệt rất tốt. Bạn có thể ăn vào mùa đông hoặc những ngày mưa lạnh. 
Giảm cân bằng khoai lang

Chuẩn bị 

  • 1- 2 củ khoai lang mật
  • Giấy bạc
  • Lò nướng

Cách thực hiện

  • Khoai lang rửa sạch đất và để khô ráo
  • Dùng giấy bạc quấn quanh khoai lang  
  • Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 – 220 độ trong 5 – 7 phút thì lấy ra thưởng thức 

4,3. Giảm cân bằng salad khoai lang, bắp cải, trứng gà 

Nếu đã ngán khoai lang luộc thì bạn có thể làm theo công thức này. Bắp cải giòn giòn kết hợp với vị ngọt, thơm bùi của khoai lang cùng trứng gà đều là thực phẩm tốt để giảm cân. 
Giảm cân bằng khoai lang

Chuẩn bị

  • 1 củ khoai lang
  • 1 bắp cải 
  • 2 quả trứng gà 
  • Dầu olive
  • Chanh 
  • Mật ong nguyên chất
  • Gia vị: Muối, tiêu

Cách thực hiện

  • Rửa sạch khoai lang, bắp cải và để ráo nước. Sau đó bắp cải thái sợi vừa đủ, không mỏng quá kẻo trộn bị mềm. Còn khoai lang thì đem luộc hoặc nướng mềm theo cách làm ở trên. 
  • Sau khi khoai lang chín mềm thì lột vỏ, tách nhỏ rồi cho vào tô đựng bắp cải 
  • Luộc trứng từ 9 – 15 phút rồi lột vỏ, cắt nhỏ cho luôn vào tô 
  • Làm nước sốt trộn salad: 2 thìa dầu olive, ½ quả chanh, 1 thìa cà phê mật ong, 1 chút xíu muối và tiêu rồi trộn đều. Rưới lên hỗn hợp đã chuẩn bị rồi trộn nhẹ tay.
  • Đợi 10 phút để salad ngấm gia vị là có thể lấy ra thưởng thức 

4,4. Giảm cân bằng soups khoai lang rau củ 

Một món soup rau củ có thể là lựa chọn nhẹ nhàng cho bữa tối đầy đủ dưỡng chất và thanh đạm của bạn. 
Giảm cân bằng khoai lang

Chuẩn bị 

  • 1 củ khoai lang
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ khoai tây
  • 1 khoanh bắp non (khoảng 5 – 7cm) 
  • 1 củ hành tây
  • Tỏi 
  • Gia vị: dầu olive, muối, tiêu
  • Hành lá, ngò
  • 300ml nước  

Cách thực hiện

  • Khoai lang, khoai tây, cà rốt đem rửa sạch, gọt vỏ rồi thái nhỏ hạt lựu.
  • Bắp non tách hạt, rửa sạch và để ráo nước 
  • Hành tây lột vỏ, thái thành từng múi cam vừa phải 
  • Tiếp theo làm nóng chảo, cho 1 ít dầu olive vào phi tỏi đã băm nhỏ. Cho thêm hành tây vào đảo đều khoảng 2 phút rồi cho tiếp cà rốt vào xào. Xào đến khi thấy cà rốt hơi mềm thì cho nước vào. 
  • Tiếp tục cho khoai lang, khoai tây, bắp non vào nồi rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. 
  • Đun lửa vừa trong vòng 15 phút để mọi nguyên liệu chín mềm, hòa quyện vào nhau thì tắt bếp. 
  • Chờ hỗn hợp trong nồi nguội hẳn thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn tất cả nguyên liệu. 
  • Múc ra chén rồi cho thêm 1 ít hành ngò bên trên rồi thưởng thức. 

4,5. Giảm cân bằng khoai lang nghiền sữa chua Nhật Bản 

Giảm cân bằng khoai lang
Công thức này có thể được dùng cho buổi sáng hoặc những khi nửa buổi bạn đói bụng. Khoai lang ngọt nhẹ khi hòa cùng vị thơm béo của sữa chua sẽ kích thích vị giác và thanh lọc cơ thể rất tốt. 

Chuẩn bị

  • 1 củ khoai lang
  • ½ hộp sữa chua không đường
  • Gia vị: muối, mật ong      
  • Hạt điều, hạnh nhân…  

Cách thực hiện 

  • Khoai lang rửa sạch, cho vào nồi, thêm một chút muối rồi đổ nước ngập khoai. Đun sôi nước trong lửa vừa phải đến khi dùng đũa xiên được qua khoai thì chắt bớt nước. Tiếp tục đun lửa nhỏ cỡ 2 – 3 phút cho khoai hơi xém thì tắt bếp.
  • Đợi khoai nguội rồi lột vỏ. Dùng thìa nghiền mịn khoai rồi cho thêm chút muối hoặc ½ thìa mật ong tùy vào khẩu vị của bạn 
  • Dùng thìa hoặc dụng cụ múc kem vo khoai thành những cục tròn, bỏ vào hộp kín. Cho khoai vào tủ lạnh khoảng 1 giờ để khoai đông lại
  • Cho 1 – 2 viên khoai vào chén rồi đổ ½ hộp sữa chua lên trên. Tiếp tục rắc hạt điều, hạnh nhân trên bề mặt là đã có thể thưởng thức rồi. 

5. Tham khảo thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 3 ngày 

Để nhanh chóng giảm cân, giảm mỡ và săn chắc cơ bắp thì bạn nên kết hợp thực đơn giảm cân bằng khoai lang này cùng các bài tập nhẹ nhàng như Cardio hoặc kết hợp xen kẽ các bài tập cường độ cao. 
Như đã nói ở trên, thực đơn giảm cân bằng khoai lang chỉ nên ăn trong 3 ngày. Thực đơn này có thể dùng cách ngày hoặc 3 ngày liên tiếp bạn nhé.
Ngày 1

  • Bữa sáng: 1 quả trứng gà luộc + 1 củ khoai lang luộc + 1 ly trà xanh
  • Bữa trưa: 1 củ khoai lang luộc + 100g cá hồi áp chảo + 1 hộp sữa chua không đường
  • Bữa tối: 1 chén soup khoai tây rau củ 

Ngày 2 

  • Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc + 2 trứng ốp la + 1 ly cà phê đen (nếu ai không uống được cà phê có thể bỏ qua) 
  • Bữa trưa: Nấm áp chảo, salad khoai tây rau củ, sữa tươi không đường 
  • Bữa tối: 1 bông súp lơ xanh + 85g ức gà/cá + 1 lát đậu phụ hấp 

Ngày 3

  • Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc + 5 hạt hạnh nhân + 1 ly trà xanh + 1 trái chuối 
  • Bữa trưa: 1 chén Soup khoai lang rau củ + 1 miếng bánh mì nâu + 1 hộp sữa chua không đường
  • Bữa tối: Đậu Hà Lan + nấm + súp lơ áp chảo + 1 viên khoai lang nghiền sữa chua 

6. Ăn khoai lang giảm cân trong bao lâu thì hiệu quả?

Giảm cân bằng khoai lang
Mỗi liệu trình giảm cân bằng khoai lang tốt nhất chỉ nên kéo dài 3 tuần rồi ăn uống trở lại bình thường. Sau đó khoảng 1 tháng thì bạn có thể lặp lại liệu trình 3 tuần này. 
Chỉ cần ăn uống khoa học, không ăn nhiều cơm và kiểm soát thực đơn với những món khoai lang bổ dưỡng thì sau 1 – 2 tháng bạn sẽ giảm cân. Số cân nặng tùy cơ địa mỗi người nhưng khả năng giảm từ 1- 3 kg là rất cao. 

7. Một số lưu ý cần ghi nhớ khi giảm cân bằng khoai lang 

  • Có thể dùng mọi giống khoai lang để giảm cân. Nên ăn khoai lang ruột trắng vỏ đỏ, khoai vàng, khoai mật hơn là khoai lang tím 
  • Không nên luộc hoặc hấp khoai lang quá chín sẽ mất đi dưỡng chất
  • Không nên ăn khoai lang khi vừa mới đào lên và nướng trong than
  • Cũng không nên ăn sống khoai lang vì có thể chứa nhiều vi khuẩn độc hại cho sức khỏe và cơ thể  
  • Khi thực hiện kế hoạch giảm cân bằng khoai lang thì không được ăn quả hồng. Bởi nếu kết hợp 2 thành phần này sẽ làm tăng tính axit trong dạ dày, gây nên triệu chứng viêm loét dạ dày, đau dạ dày
  • Kết hợp tập thể dục thể thao, ngủ đủ giấc và uống đủ 2 lít nước mỗi ngày khi ăn khoai lang giảm cân. 

8. Lời kết

Có thể thấy, khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và kiểm soát cân nặng hữu ích. Thay vì chịu đựng sự giảm cân đột ngột từ việc uống thuốc giảm cân thì bạn nên lựa chọn phương pháp giảm cân an toàn như khoai lang. 
Chưa kể, khoai lang còn có thể kết hợp và biến tấu thành nhiều công thức khác nhau giúp bạn đỡ nhàm chán và đánh mất động lực giảm cân lâu ngày. Vì thế, hãy tìm mua những củ khoai lang tươi ngon và bắt đầu giảm cân ngay hôm nay nhé. 

5/5 - (208 bình chọn)

About

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *