Hướng dẫn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon khó quên

Danh mục bài viết

Gà hấp mắm nhĩ với miếng da vàng ương, giòn sần sật, thịt mềm đậm đà vị nước mắm khiến ai nếm thử một lần là không thể nào quên được. Món gà hấp nước mắm ăn kèm với muối tiêu chanh ớt rất hấp dẫn. Vì món ăn sử dụng phương pháp hấp nên thịt gà không bị mất đi hương vị, mùi nước mắm thơm lừng thấm vào trong từng thớ thịt.

Sau đây là cách làm gà hấp mắm nhĩ rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Bắt tay vào bếp để đãi cả nhà món ngon hấp dẫn này nào!

Hướng dẫn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon khó quên

Nguyên liệu:

  • 1 con gà ta (1,2 -1,5kg)
  • Nước mắm nhĩ loại ngon: 150ml
  • Hành tím: 5 củ
  • Tỏi: 3 củ
  • Gia vị: Muối, đường , bột ngọt

Hướng dẫn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon khó quên - 1634079452 407 Huong dan cach lam ga hap mam nhi thom ngon

Cách làm:

Gà làm sạch sẽ, sau khi rửa sạch thì dùng khăn sạch lau thật khô.

Hành tím tỏi lột vỏ, cắt khoanh, tỏi bóc vỏ.

Hướng dẫn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon khó quên - 1634079452 556 Huong dan cach lam ga hap mam nhi thom ngon

Trộn đều 2 thìa cafe muối, 1 thìa café đường , ½ hìa cafe bột ngọt vào bát con rồi thoa đều lên mình gà. Cuối cùng phết nước mắm nhĩ lên trên cùng.

Chọn một nồi lớn, có bề cao để đặt vừa con, lót hành và tỏi dưới đáy nồi để tránh bị khét sau đó cho gà vào nồi, đậy nắp thật chặt.

Hướng dẫn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon khó quên - 1634079452 834 Huong dan cach lam ga hap mam nhi thom ngon

Đặt nồi lên bếp vặn lửa lớn cho đến khi nghe tiếng xèo xèo thì hạ lửa xuống chỉ để lửa liu riu. Nấu như vậy khoảng 15 phút, sau đó lấy phần nước rỉ từ gà ra, quết lên mình gà, hấp thêm 10 phút nữa cho gà chín là được.

Xem Thêm:  Thạch dừa thanh mát, giòn sần sật cực đã ghiền

Hướng dẫn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon khó quên - 1634079452 292 Huong dan cach lam ga hap mam nhi thom ngon

Hướng dẫn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon khó quên - 1634079453 288 Huong dan cach lam ga hap mam nhi thom ngon

Cuối cùng chặt gà ra thành nhiều miếng nhỏ bày ra đĩa, trên có rắc hành lá hoặc rau răm để trang trí. Món ăn này có thể dùng muối tiêu chanh để chấm hoặc lấy phần nước trong nồi hấp gà nêm nếm thêm gia vị nhé. Món ăn này ăn với cơm thì không có gì tuyệt hơn. Hương vị đặc biệt của mắm nhĩ kết hợp với thịt gà ngòn ngọt sẽ tạo nên cho bạn cảm giác thơm ngon khó cưỡng khi thưởng thức đấy.

Hướng dẫn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon khó quên - 1634079453 314 Huong dan cach lam ga hap mam nhi thom ngon

Chúc các bạn thành công với món gà hấp mắm nhĩ này nha!

5/5 - (591 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

Bạn đã bao giờ thử trồng khoai lang từ nửa củ khoai chưa nào?

T5 Th1 20 , 2022
Khoai lang là loại thực phẩm bạn có thể tận dụng cả lá lẫn củ, chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhuận tràng, trị táo bón… Lá khoai lang có thể làm rau luộc hay nấu canh, củ khoai làm được rất nhiều món. Để […]
Bạn đã bao giờ thử trồng khoai lang từ nửa củ khoai chưa nào?