Danh mục bài viết
Đặc sản Đắk Lắk là những món ngon mang đậm chất thiên nhiên của núi rừng. Nếu có dịp đến với Đắk Lắk bạn nhớ đừng bỏ qua những món đặc sản ngon tuyệt này của núi rừng Tây Nguyên.
Gà nướng Bản Đôn
Cá bống thác kho riềng:
Món cá bống thác kho riềng là một món ăn có tính truyền thống của những đồng bào dân tộc tại Đắk Lắk. Loại cá này chỉ thích nghi với môi trường nước đổ từ cao xuống, mình bé và trắng, thân tròn săn chắc như ngón tay.
Lẩu rau rừng
Thịt nai:
Thịt nai là món đặc sản chủ yếu của vùng rừng núi Tây Nguyên, đặc biệt là ở Đắk Lắk.
Thịt nai tươi khác thịt bò ở chỗ ít gân, mỡ màu trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non.
Món lẩu cá lăng
Bún đỏ:
Sở dĩ món ăn có tên bún đỏ cũng bởi màu sắc đỏ đặc trưng của nước dùng.
Một tô bún nóng hổi đầy ắp, trên mặt là gạch cua, trứng cút, một ít tóp mỡ.
Bánh canh cá dằm
Rau dầm tang:
Rau dầm tang trông khá nuột nà, mong manh, cọng rau giòn dễ gãy, lá như lá răm và cũng dễ bị bầm úa, tổn thương; bù lại, rau có vị ngọt bùi khó tả.
Muốn ăn dầm tang phải nấu nhừ lên cùng nhiều loại thực phẩm như măng le, củ mài và nấm.
Rau dầm tang
