Một trong những sai lầm của người nội trợ là cắt nhỏ cà rốt rồi mới đem nấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Theo Huffingpost, có nhiều yếu tố tác động đến lượng chất dinh dưỡng của thực phẩm. Cách chế biến, nấu chín, thậm chí đặc điểm hệ tiêu hóa của […]

Cà rốt là một loại thực phẩm rất hữu ích với nhiều chất đường, vitamin, muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và caroten rất tốt cho cơ thể. Cà rốt là một loại thực phẩm rất hữu ích với nhiều chất đường, vitamin, muối khoáng, đặc biệt là vitamin […]

Bảo quản chanh bằng giấm, cất hành lá vào ngăn đá tủ lạnh hay vùi gừng vào cát… là những cách đơn giản giúp bạn giữ các loại gia vị này tươi lâu hơn. Trong ngày Tết, bạn phải mua nhiều gia vị dự trữ. Dưới đây là một vài […]

Cá tươi không có mùi, thường có vảy hoặc da sáng bóng, lấp lánh như kim loại. Nguyên liệu tươi chính là bí quyết sống còn để làm nên một món cá thơm ngon. Trừ khi chính bạn bắt cá, còn không bạn khó lòng biết được nó tươi đến mức […]

Trái bơ là loại thực phẩm giúp con người chống lại bệnh tật và lão hóa. Tuy nhiên đừng nên lạm dụng mà ăn quá nhiều thực phẩm này sẽ gây phản tác dụng với sức khỏe. Những lợi ích khi ăn quả bơ Theo Tiến sĩ Hồ Thu Mai – […]

Để có món thịt ngon đòi hỏi bạn phải biết cách ướp thịt đúng cách, nên cho những gia vị gì, ướp trong thời gian bao lâu.. Các loại thịt là thực phẩm thiết yếu và là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng để chị em phụ nữ chế […]

Nhiều chị em”ngại” rán cá bởi khó khiến chúng chín vàng, nguyên vẹn. Tình hình có thể cải thiện khi áp dụng mẹo rán cá không dính chảo dưới đây. Dùng gừng Trước khi cho dầu, bạn dùng gừng tươi xát mạnh vào đáy và thành chảo. Khi đó, dầu […]

Hành muối là món ăn truyền thống cùa Việt Nam. Chị em hãy bỏ túi cách muối hành dưới đây để không hăng. Cách muối hành  Nguyên liệu: Hành củ (Chọn hành tía  là ngon nhất hoặc hành trắng, củ đều thì sẽ ngọt, giòn). Đường, muối, gừng, ớt. Cách […]

Cách làm dầu dừa tại nhà là vấn đề được rất nhiều chị em quan tâm. Cách làm dầu dừa tại nhà sau đây sẽ giúp bạn tự chế biến cho mình tinh dầu dừa chất lượng, an toàn và nhanh nhất. Dầu dừa có rất nhiều tác dụng làm […]

Măng khô thường được dùng nhiều trong dịp Tết. Để giúp người dân có bữa ăn an toàn, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra một số hướng dẫn khi mua sản phẩm này. Theo Cục An toàn thực phẩm, gần đây nhiều mẫu măng khô […]