Đặc sản đuông dừa Đuông dừa là 1 loại ấu trùng, cánh cứng, có nhiều nhất ở miền tây nam bộ. Đuông dừa rất dễ bắt, nó thường sinh sống trong cổ hũ (bên trong ngọn) của thân cây dừa, cau,…nói chung là các loại cây thuộc họ Cau, khi […]
Đặc sản miền Nam
Trái ươi rừng tươi có vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, lợi cổ họng, giải độc, thường dùng chữa ho khan, cổ họng sưng đau, nôn ra máu, chảy màu cam. Trái ươi đem về phơi vài nắng, khô lại còn bằng đầu ngón tay giữa của người lớn […]
Chuột dừa Bến Tre có hình dạng giống như chuột đồng, nhưng có bộ răng sắc nhọn hơn, chuyên phá hoại cây dừa. Chúng ăn, hút chất ngọt từ tất cả các trái dừa tươi. Vì thế mà thịt rất thơm ngon và béo bùi. Đến với Bến Tre bạn […]
Lẩu mắm Bạc Liêu là món ăn dân dã của người dân miền Tây nói chung và đặc biệt là của người dân Bạc Liêu. Nơi miệt đồng sông nước với sự trù phú của cá, tôm thì đặc sản mắm được chắt lọc từ tinh túy thiên nhiên sông […]
Cháo hàu Long Sơn ngon tuyệt có vị ngọt béo của hàu, quyện với mùi thơm của gạo, vị cay của tiêu, hành, của gừng hòa cùng vị ngọt của nấm rơm đánh thức vị giác của thực khách. Cháo hàu Vũng Tàu rất phổ biến, bởi Vũng Tàu cũng […]
Cơm nị cà púa là món đặc sản của dân tộc Chăm Châu Giang (Châu Đốc, An Giang). Hai món ăn độc đáo này thường không thể tách rời nhau và tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nào các bạn hãy cùng chiase24.com tìm hiểu về món […]
Khô rắn An Giang nổi tiếng khắp vùng mà mỗi khi du khách đến thăm đều mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Với từng thớ thịt rắn vàng ươm, nhai chầm chậm, nuốt hết chất ngọt, bạn sẽ cảm nhận một thứ mùi vị thật lạ lẫm […]
Món ăn từ dơi là món đặc sản của dân nhậu miền Tây. Nếu có dịp đến miền Tây, bạn nhất định phải tìm ăn cho được món ăn từ dơi, để tận hưởng mùi thịt dơi thơm ngọt tự nhiên, cảm nhận món ăn đặc sản của miệt sông […]
Món ăn ngon của đảo ngọc Nam Du được du khách yêu thích khi đến đây là Ốc mắt ngọc nướng thơm nức mũi hay cháo nhum ngọt dịu, phảng phất mùi của thịt nhum. Vậy các bạn hãy cùng chiase24.com tìm hiểu đôi nét về món ốc mắt ngọc […]
Món cá xương xanh từ vùng biển Thanh Hóa chạy dài đến Kiên Giang, nơi nào cũng có họ hàng cá xương xanh sinh sống. Nhưng cá tập trung nhiều nhất là ở quần đảo Nam Du (huyện Kiên Hải, Kiên Giang). Cá xương xanh Cách bắt cá xương xanh: […]
Ốc gạo Tân Phong tuy quê mùa mộc mạc nhưng lại là một món ăn đầy ắp tình quê. Với những người xa xứ, khi có dịp bắt gặp đâu đó nồi ốc gạo đều nhớ đến mùi vị thơm ngon, nức tiếng ở quê nhà. Ốc gạo Cách chế […]
Món bò tùng xẻo cái tên nghe lạ đến giật mình nhưng nếu một lần được thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thú vị bởi hương vị thơm ngon và cách trình bày hấp dẫn. Món bò tùng xẻo Cách làm thịt bò: Bò được cắt tiết, cạo lông rồi […]
Món ốc hương Phú Quốc, đúng như tên gọi, có mùi thơm đặc trưng, nhiều người ví như là giống mùi lá dứa. Trong các món ngonẩm thực Phú Quốc, thực khách rất dễ dàng nhận biết món ốc hương, vì hương thơm của món ăn dù là luộc, nướng […]
Món mắm tôm Gò Công Tiền Giang ngon nổi tiếng. Ở Gò Công đã hình thành nên những làng nghề lâu đời, với truyền thống cha truyền con nối, tạo nên những thương hiệu mắm tôm được rất nhiều người biết đến. Theo những hành trình du lịch Tiền Giang […]
Món cháo môn là món ăn bình dị của vùng đất Thủ, xứ Bình Dương. Món cháo này phổ biến ở vùng nông thôn nhưng nay trở thành món ăn lạ lẫm bởi không nhiều người nấu ngon và không dễ tìm được món ăn bình dị này. Củ môn […]
Món lươn um rau ngổ Cà Mau là món ăn ngon tuyệt mang đậm chất hương vị miền Tây. Lươn là hải sản từ ruộng đồng, rau ngổ là loài rau mọc hoang dại ở ao đầm cộng thêm công thức chế biến om hay um trong nồi đất đã […]
Món bánh canh hến nước cốt dừa Bến Tre vô cùng độc đáo và lạ miệng. Món ăn tuy dân dã, quen thuộc và dễ chế biến nhưng chỉ ở Bến Tre mới bật lên được cái hồn cốt thơm ngon. Bởi đây là quê hương của xứ dừa, những […]
Món mắm cá linh trộn sả ớt với mùi thơm của mắm hòa cùng vị cay nồng của sả ớt khiến món ăn bình dân trở thành thứ đặc sản của vùng quê miền Tây Nam Bộ. Mắm cá linh Cách chế biến: Mắm cá linh sống được cắt thành […]
Món chuối quết dừa Tiền Giang vừa lạ mà vừa quen, vừa lạ vì có nhiều du khách chưa được nếm thử lần nào và quen vì tên gọi thân thuộc, dân dã của chính món ăn này. Có thể nói chuối quết dừa là món ngon dân dã đậm […]
Bánh Pía Sóc Trăng là đặc sản nổi tiếng Sóc Trăng nói riêng và miền Nam nói chung. Du khách đến Sóc Trăng sẽ có dịp nhìn thấy những chiếc bánh đẹp mắt và thơm ngon trên dọc các con đường của tỉnh. Đó là bánh pía, loại bánh đặc […]
Món đặc sản Kiên Giang có nhiều món ăn ngon đủ sức làm say lòng du khách gần xa. Nếu du khách có dịp thăm thú mảnh đất này thì chớ nên bỏ lỡ các món ăn ngon này nhé! Bún kèn Hà Tiên Bánh ống lá dứa: Bánh có […]
Món mắm cá rô không xương là món đặc sản của Sóc Trăng. Mắm dỡ ra thịt mềm, dai, xương tan đi hết. Cắn con mắm sống kèm với chuối chát, bần chua chua và mấy đọt rau rừng hái từ vườn tạp thì ăn hết nồi cơm cũng không […]
Xá pấu Bạc Liêu có nguồn gốc từ người Hoa sinh sống ở đây. Có thể khi vừa nghe đến tên món thì nhiều người cảm thấy rất lạ lẫm, nhưng thực chất đây là món củ cải muối. Xá pấu Món ăn từ xá pấu: Món xá pấu chiên […]
Bánh bò thốt nốt Châu Đốc vàng ươm khiến ai ăn đều gật gù khen ngợi cùng những đặc sản mắm đã làm nên thương hiệu cho ẩm thực Châu Đốc – An Giang. Đến Châu Đốc, An Giang, qua các huyện Tri Tôn, Tịnh Biên…, đâu đâu bạn cũng […]
Chù ụ Ba Động là loài giáp xác có hình dáng tương tự cua đồng. Hai càng chù ụ đỏ hoe, to và kềnh càng, nhiều thịt, trên mai lại có những vết hằn sần sùi giống như hoa văn, hình dáng quều quào, sù sụ, buồn. Con chù ụ […]
Rượu Áp Xanh Phước Hội, mới nghe tên thôi đã khiến người ta tò mò muốn “nếm tận miệng, uống tận gốc”. Tò mò cũng đúng vì đây là loại rượu khá nổi tiếng đồng thời còn là vị thuốc quý. Đến vùng đất Bà Rịa – Vũng Tàu, bên […]
Món đặc sản ngon không cưỡng nổi ở Bình Dương bạn nên thử khi đến vùng đất với những vườn trái cây trĩu quả và các món ăn ngon đậm đà bản sắc Nam Bộ. Vậy các bạn hãy cùng chiase24.com tìm hiểu những món đặc sản ngon không cưỡng […]
Món đặc sản Long An mộc mạc, giản dị chỉ có vài món dân dã nhưng đã để lại bao ấn tượng khó phai về con người và vùng đất này. Vậy các bạn hãy cùng chiase24.com cùng tì, hiểu những món đặc sản Long An qua bài viết sau […]
Món đặc sản Tây Ninh ngon tuyệt mà dân dã nhất định bạn phải thử như: món bánh tráng trộn hay cóc xoài ổi chấm muối tôm… Vậy các bạn hãy cùng chiase24.com cùng tìm hiểu những món đặc sản Tây Ninh dân dã qua bài viết sau nhé! Muối […]
Món đặc sản Tiền Giang lừng danh của vùng sông nước đã tạo nên danh tiếng cho miền sông nước Mỹ Tho – Tiền Giang đó là những món ăn nào? Vậy các bạn hãy cùng chiase24.com cùng tìm hiểu những món đặc sản Tiền Giang lừng danh qua bài […]