Cách tự làm tôm khô thơm ngon cực dễ

Tôm khô là món rất dễ chế biến và để được lâu, bạn có thể dùng để rim, để nấu canh đều được. Thử tự làm tôm khô cho cả nhà ăn, vừa sạch vừa tiết kiệm nhé.

Nguyên liệu làm tôm khô

– 1kg tôm nhỏ vừa

– ½ muỗng canh muối hạt

Cách làm tôm khô ngon

– Tôm mua về rửa sạch lại sau đó ngâm tôm với chút nước và muối khoảng 15 phút cho tôm vừa thấm mặn.

– Cho tôm vào nồi thêm chút nước và nấu cho tôm chín vừa tới.

cach-lam-tom-kho

– Cho ra rổ cho ráo nước, cho lên vỉ phơi khô hay cho lên máy sấy sấy khô nếu bạn ở nơi không có nắng. Tôm khô vỏ cho vào túi dùng chày giã nhẹ cho vỏ tôm được bong ra.

cach-lam-tom-kho-1

– Lấy lại phần thịt tôm, cắt lại cho tôm được đều đẹpl à các bạn có được món tôm khô thơm ngon.

cach-lam-tom-kho-2

Mách bạn:

Tôm bạn nên chọn tôm loại nhỏ vừa, tươi. Bạn có thể luộc chín và bóc vỏ sau đó thêm tiêu và phơi khô. Nếu bạn không có máy sấy thì cho vào lò nướng nhiệt độ 70 – 100 độ C sấy tôm khoảng 1 giờ tùy theo tôm to hay nhỏ.

Xem Thêm:  Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt ngon bằng nồi cơm điện và nồi cơm thường

Tôm khô làm gỏi, nấu canh, rim hay ăn với dưa kiệu hay dưa chua đều ngon.

Chúc các bạn thành công!

Thanh Xuân

5/5 - (562 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

Cách làm cá chim kho riềng đậm đà, ngon cơm

T5 Th12 23 , 2021
Món cá chim kho riềng nổi bật với phần thịt cá ngọt, đậm đà gia vị, thơm mùi riềng là một gợi ý cho món mặn của gia đình bạn tối nay đấy. Nguyên liệu kho cá – 1 con cá chim tầm 400g – 1 củ riềng – Nước mắm, đường, […]
ca-chim-kho-rieng