Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt

Danh mục bài viết

Chè bưởi – món ngon tráng miệng hấp dẫn với phần bưởi giòn sựt, không còn vị đắng chát khó chịu của phần thịt vỏ bưởi màu trắng nhờ vào khâu sơ chế kỹ lưỡng. Ăn chè bưởi với đá hoặc giữ lạnh trong tủ lạnh đến khi dùng đều ngon.

Cách nấu chè bưởi vốn không khó như bạn vẫn nghĩ đâu nhé, tuy nhiên phải qua nhiều bước chế biến vỏ bưởi tươi mới có được chén chè hấp dẫn đấy. Vào buổi trưa mùa hè nắng nóng mà có được một ly chè bưởi ngọt mát như thế này để cứu nóng thì còn gì bằng đúng không? Cùng học ngay cách nấu chè bưởi cho cả nhà một món ăn ngon lành và đảm bảo vệ sinh nào các bạn.

Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt

Nguyên liệu:

  • Vỏ bưởi: 2 kg vỏ
  • Muối, đường trắng
  • Phèn chua: 1 chén
  • Đậu xanh không vỏ: 300 gram
  • Bột năng: 400gram
  • Đậu phộng rang sẵn giã sơ: 100gram
  • Dừa nạo: 500gram

Cách làm:

Bóc vỏ 4 trái bưởi nhỏ. Bóc lấy phần thịt trắng và thái hạt lựu nhỏ.

Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt - 1634077203 210 Cach nau che buoi ngot thanh thom lung va gion

Cho 1 chén đường phèn chua và 4 muỗng canh muối cho 1 lít nước vào cho bưởi vào ngâm 1h. Sau xả vắt khô với muối. Làm đi làm lại khoảng 10 lần. Đến khi hết đắng và chát.

Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt - 1634077203 860 Cach nau che buoi ngot thanh thom lung va gion

Hấp chín 300 gram đậu xanh.

Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt - 1634077203 323 Cach nau che buoi ngot thanh thom lung va gion

Vắt lấy 500gram nước cốt dừa. Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường nấu lên, khi sôi cho vào 2 muỗng canh bột năng hòa tan với 2 muỗng canh nước.

Xem Thêm:  Chữa bệnh viêm loét dạ dày bằng hạt bưởi không hề khó: Cứ kiên trì sẽ được hưởng thành quả

Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt - 1634077203 531 Cach nau che buoi ngot thanh thom lung va gion

Nấu một 1 lít nước sôi, cho bưởi đã vắt sạch vào trụng khoảng 2 phút cho bưởi chín. Vớt bưởi ra cho 100 gram đường vào trộn đều, sau đó trộn thêm với 100 gram bột năng

Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt - 1634077203 818 Cach nau che buoi ngot thanh thom lung va gion

Nấu sôi 1500ml nước sôi và 400gram đường trắng. Cho bưởi vào trộn 2 phút tiếp tục cho đậu xanh hấp chín vào khoảng 3 phút, trộn đều.

Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt - 1634077203 627 Cach nau che buoi ngot thanh thom lung va gion

Cho thêm 100 gram bột băng hòa với ít nước tạo độ sánh. Trộn 1 phút tắt bếp.

Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt - 1634077203 597 Cach nau che buoi ngot thanh thom lung va gion

Dùng vá sạch múc chè ra chén, ăn khi nóng. Hoặc đợi nguội cho vào tủ lạnh, 1h sau thưởng thức cũng rất ngon. Khi ăn rưới nước cốt dừa và rắc đậu phộng lên mặt chè. Trộn đều rồi mới thưởng thức.

Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt - 1634077204 186 Cach nau che buoi ngot thanh thom lung va gion

Chúc các bạn thành công, ngon miệng!

5/5 - (346 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

Mẹo chọn cua đồng và cua biển tươi ngon chắc thịt

T7 Th1 1 , 2022
Hải sản là món ăn yêu thích của nhiều người và cua được xem là một trong những món khoái khẩu nhất, góp mặt trong đa số đại tiệc hải sản. Do vậy, việc chọn cua ngon, tươi và chắc thịt luôn là nỗi băn khoăn của nhiều người khi […]
Mẹo chọn cua đồng và cua biển tươi ngon chắc thịt