Cách làm tôm nướng muối ớt ngon xuýt xoa

Danh mục bài viết

Món tôm nướng muối ớt với từng xiên tôm vàng ruộm, thơm lừng cùng những loại rau gia vị dân dã chắc chắn sẽ khiến bữa cơm của bạn tuyệt hơn bao giờ hết trong mắt mọi người. Vậy thì tại sao bạn không thử chế biến món ngon này ngay tại không gian bếp của gia đình mình cùng với công thức cực đơn giản dưới đây nhỉ?

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon xuýt xoa

Nguyên liệu:

  • 400g tôm sú tươi.
  • 1 quả ớt sừng.
  • 3 quả ớt hiểm.
  • 2 tép tỏi, bằm nhuyễn.
  • 1 miếng chanh, vắt lấy nước.
  • Rau ăn ghém: Rau xà lách, cà chua, dưa chuột, giá đỗ sống, rau thơm.
  • Gia vị: Các loại gia vị cần có bao gồm hạt nêm, muối ăn, đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, tương ớt.
  • Que xiên và bếp than để nướng.

Cách làm:

Đối với tôm sú, bạn không nên chọn tôm quá to mà nên chọn con to khoảng 1 ngón tay trỏ của người lớn là hợp lý. Tôm sú mua về bạn rửa sạch, cắt vỏ phần vỏ cứng ở đầu sau đó làm sạch phần chất bẩn đen ở đầu. Tiếp đó, bạn dùng kẹp hoặc tay rút bỏ phần chỉ đen ở sống lưng.

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon xuýt xoa - 1634084327 554 Cach lam tom nuong muoi ot ngon xuyt

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon xuýt xoa - 1634084327 676 Cach lam tom nuong muoi ot ngon xuyt

Đối với phần càng, râu bạn có thể cắt bỏ hoặc không. Thông thường bạn nên giữ nguyên phần này vì khi nướng lên sẽ ngon mắt hơn. Sau khi làm sạch tôm, bạn rửa lại một lần nữa với nước sạch và để cho tôm ráo nước.

Xem Thêm:  Mít non xào sả ớt thơm cay

Để làm muối ớt nướng tôm, bạn làm như sau:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn

Ớt sừng (ớt chuông), ớt cay tươi (1 quả) bạn rửa sạch, chẻ đôi, bỏ hạt sau đó băm nhỏ. Tiếp đó, bạn trộn cả phần ớt và tỏi vừa băm với nhau và tiếp tục băm cho đến khi hai phần này trộn đều rồi để vào một chiếc bát nhỏ.

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon xuýt xoa - 1634084327 258 Cach lam tom nuong muoi ot ngon xuyt

Sau khi băm lẫn tỏi với ớt xong, bạn cho vào bát 1 thìa cafe muối ăn + ½ thìa cafe đường + ½ thìa cafe hạt tiêu + 2 thìa cafe dầu ăn và trộn đều. Tiếp đó, bạn vắt tiếp lấy 1 thìa cafe nước cốt chanh và tiếp tục trộn đều với hỗn hợp vừa tạo.

Cho hỗn hợp muối ớt vừa tạo vào ướp đều với tôm đã làm sạch trước đó. Bạn lưu ý trộn đều để tôm có thể ngấm hết các phần gia vị. Sau khi trôn xong bạn ướp tôm trong khoảng 30 phút.

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon xuýt xoa - 1634084327 733 Cach lam tom nuong muoi ot ngon xuyt

Dùng que xiên nướng trong chế biến thực phẩm xiên phần tôm đã ướp lại với nhau. Lưu ý là bạn xiên thẳng từ đầu tới đuôi tôm vì như vậy khi gỡ xiên tôm nhìn sẽ ngon mắt hơn.

Xếp các que đã xiên tôm đều lên vỉ nướng than hoa. Khi nướng, bạn lật vỉ đều liên tục để tôm chín đều và không bị cháy.

Trong quá trình nướng, bạn có thể phết lên bề mặt tôm một lớp bơ trộn dầu ăn để tôm được bóng, thơm và ngon hơn. Nướng cho tới khi tất cả bề mặt của tôm vàng đều là được.

Xem Thêm:  Cách ướp thịt nướng thơm mềm, đậm vị ngon hết sảy

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon xuýt xoa - 1634084327 54 Cach lam tom nuong muoi ot ngon xuyt

Tôm nướng muối ớt thường được ăn nóng kèm với các loại rau ghém như xà lách, dưa chuột, cà chua, rau thơm… và chấm với nước mắm ớt chua ngọt hoặc tương ớt. Với cách làm tôm nướng muối ớt này, bạn có thể áp dụng để chế biến trong các bữa ăn hàng ngày hoặc trong các bữa tiệc đều rất phù hợp.

Dọn tôm ăn cùng với rau ghém và nước chấm chua ngọt – cách làm tôm nướng muối ớt Cách làm tôm nướng muối ớt ngon xuýt xoa - 1634084327 723 Cach lam tom nuong muoi ot ngon xuyt

Chúc các bạn thành công với cách làm tôm nướng muối ớt này và thưởng thức ngon miệng nhé!

5/5 - (567 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

Bánh bao nhân trứng thịt thơm ngon, chắc bụng bữa sáng

T5 Th1 20 , 2022
Những chiếc bánh bao nhân trứng thịt với lớp vỏ mềm, mịn, hơi ngọt bên ngoài, hòa quyện với hương vị mằn mặn của nhân thịt, mộc nhĩ, nấm hương, trứng, hành lá v.v… làm món ăn sáng hay lót dạ giữa bữa cho cả nhà thì ngon vô cùng. […]
Bánh bao nhân trứng thịt thơm ngon, chắc bụng bữa sáng