Cách làm thịt ba chỉ om nấm cho bữa cơm thêm đậm đà

Món thịt ba chỉ om nấm thơm mềm, đậm đà sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng.

Nguyên liệu

– 500g thịt ba chỉ

– 8-10 cái nấm

– 6-8 tép tỏi; 40g gừng; 30g hành; 50ml rượu nấu ăn

– Gia vị: 30ml xì dầu; đường phèn; bột bắp pha nước (30g bột bắp hòa với 40ml nước)

Cách làm thịt ba chỉ om nấm

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

thit-ba-chi-om-nam

Bước 2: Nấm ngâm nước cho mềm, rửa sạch. Để sang một bên. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Để sang một bên. Gừng thái lát, hành lá xắt khúc.

Bước 3: Trong một nồi, đun dầu với lửa lớn. Cho gừng vào xào thơm. Thêm hành lá, Rồi thịt heo vào đảo trong 5 phút. Thêm rượu nấu ăn vào.

thit-ba-chi-om-nam-1

thit-ba-chi-om-nam-3

thit-ba-chi-om-nam-2

Gắp thịt ra. Để sang một bên.

thit-ba-chi-om-nam-4

Bước 4: Trên một chảo, thêm tỏi và nấm, rồi cho rượu nấu ăn vào. Thêm một ít nước vào, đun sôi. Đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20 phút.

thit-ba-chi-om-nam-5

Cho lợn vào, nêm các gia vị xì dầu và đường vào. Nấu trong 15 phút.

thit-ba-chi-om-nam-6

Say đó, thêm bột bắp hòa nước vào, khuấy đều cho nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Cho thịt ba chỉ om nấm ra bát rồi ăn với cơm trắng nhé!

Xem Thêm:  Cách làm chè khúc bạch ngon, ngọt mát cho ngày hè

thit-ba-chi-om-nam-7

Chúc các bạn thành công nhé!

Thanh Bình

5/5 - (703 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

Cách làm gà nướng muối vừa ngon lại đơn giản

T5 Th12 23 , 2021
Món gà nướng muối nóng hổi, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn, bạn hãy thử nhé! Nguyên liệu – 400g muối thô – ½ con gà (500g) – 10g gừng băm nhỏ – 15g muối – 1 tấm giấy nến – 125ml nước Cách làm gà nướng muối ngon […]
OLYMPUS DIGITAL CAMERA