Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

Món gà om cay dễ làm mà đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Nguyên liệu

– 1/2 con gà ta

– 1 củ hành tây;

– 4-5 củ hành khô đỏ;

– 4 tép tỏi; 20g gừng;

– 30g hành lá;

– 10g ớt khô (bạn có thể giảm bớt ớt nếu không ăn cay nhiều);

– 200ml nước luộc gà

– Gia vị ướp gà: 15ml rượu gạo; 15ml xì dầu; 5ml xì dầu; 5ml dầu mè; 10g đường

mon-ga-om-cay

Cách làm gà om cay ngon

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, cắt thành các miếng cỡ trung bình. Gừng thái lát, hành lá rửa sạch cắt khúc.

mon-ga-om-cay-1

mon-ga-om-cay-2

Hành khô, gừng gọt vỏ thái lát.

mon-ga-om-cay-3

Bước 2: Gà chặt miếng vừa ăn, thêm các gia vị ướp vào, trộn đều và ướp trong 20 phút.

mon-ga-om-cay-4

Bước 3: Đun nóng chảo, thêm ít dầu, xào tỏi và gừng, ớt khô, hành tây và hành khô cho thơm. Sau đó thêm gà vào, đảo cho đến khi gà có màu vàng nâu.

mon-ga-om-cay-5

mon-ga-om-cay-6

Bước 4: Cho gà vào nồi đất hoặc tộ, thêm nước luộc gà, đun sôi rồi giảm nhiệt. Nấu liu riu trong 10-15 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín và nước sốt sệt lại.

mon-ga-om-cay-7

mon-ga-om-cay-8

Cho thịt gà ra đĩa, rắc hành lá và thưởng thức!

mon-ga-om-cay-9

mon-ga-om-cay-10

Chúc các bạn thành công nhé!

Xem Thêm:  Đổi vị với tôm chiên sốt trứng muối béo thơm, đậm đà

Thanh Bình

5/5 - (449 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

Cách làm món gỏi tôm rau mầm thơm ngon

T6 Th12 24 , 2021
Món gỏi tôm rau mầm với nguyên liệu rau và tôm tươi giàu giá trị dinh dưỡng, dễ thực hiện. Nguyên liệu – Rau mầm 200 g, tôm tươi 200 g, đậu phộng (lạc) 100 g. – Ớt, tỏi, đường, bột ngọt, nước mắm ngon. – Bánh đa nướng ăn […]
goi-tom-rau-mam