Cách làm món bò cuốn tôm nướng cực ngon

Món bò cuốn tôm nướng có phần thịt bò thơm mềm, bên trong là tôm ngọt tạo thành món lạ mà quen dành cho tiệc cuối năm cùng gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu làm bò cuốn tôm nướng

– 300g thịt thăn bò, dùng thịt thăn khi nướng thịt bò sẽ mềm và ngon hơn

– 250g tôm

– Muối, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, hành lá, hạt tiêu.

bo-cuon-tom-nuong

Cách làm bò cuốn tôm nướng ngon

– Thịt bò rửa sạch, để ngăn đá khoảng 5 phút để thịt bò săn lại. Thái thành từng lát mỏng tầm 0,5 cm, không thái dày vì khi nướng thịt sẽ lâu chín.

bo-cuon-tom-nuong-1

– Trộn vào bát thịt bò hai thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu hào, một thìa nhỏ đường cát trắng, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

bo-cuon-tom-nuong-2

– Tôm bóc bỏ vỏ, chừa lại phần vỏ ở đuôi, rút bỏ chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch, để ráo, ướp vào bát tôm một ít muối, một ít hạt tiêu.

bo-cuon-tom-nuong-3

– Trải miếng thịt bò ra thớt sạch.

bo-cuon-tom-nuong-4

– Bên trên đặt một con tôm, dùng tay cuộn tròn lại. Làm cho hết phần tôm và thịt.

Xem Thêm:  Cách làm socola thơm ngon mà đơn giản tại nhà

bo-cuon-tom-nuong-5

– Dùng 1 cây hành lá thái nhỏ, cho vào bát nhỏ trộn vào một ít dầu hào và một thìa nhỏ dầu ăn.

bo-cuon-tom-nuong-6

– Xếp lên vỉ nướng một lá chuối xanh, tiếp theo xếp những miếng thịt bò đã quấn tôm đặt lên bề mặt lá chuối, bật lò. Bạn có thể nướng trên than hoa hoặc dùng lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

bo-cuon-tom-nuong-7

– Khi nướng thỉnh thoảng bạn phết hỗn hợp dầu hành ở bước 5 lên bề mặt miếng thịt, dùng đũa trở đều hai mặt, nướng đến khi thịt chín.

– Nếu nướng bằng lò nướng thì nướng tầm 5 phút bạn lấy thịt ra phết hỗn hợp dầu hành, tiếp tục cho vào lò nướng tiếp đến khi bề mặt chín đều. Dùng kèm với tương ớt, dưa leo.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Thanh Xuân

5/5 - (331 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

Công thức chế biến các món dưa muối chua ngọt hấp dẫn dễ làm

T5 Th12 23 , 2021
Những món dưa chua sẽ kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng, ăn kèm với những món ăn chứa dầu mỡ sẽ không thấy ngán. Dưa muối chua, mặn, ngọt, cay trộn lẫn cùng với độ giòn sật của rau củ giúp bữa cơm của mọi gia đình ngon […]
Công thức chế biến các món dưa muối chua ngọt hấp dẫn dễ làm