Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà

Danh mục bài viết

Gỏi ngó sen tôm thịt là món ăn khai vị được yêu thích trong các bữa tiệc gia đình ấm cúng. Bởi không chỉ hấp dẫn với hương vị thanh ngọt đậm đà, gỏi ngó sen tôm thịt còn rất dễ chế biến tại nhà.

Bạn hãy tham khảo cách làm gỏi ngó sen tôm thịt đơn giản để đãi cả nhà món ngon, dễ ăn và đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao này nhé!

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà

Nguyên liệu:

  • 300 gram ngó sen
  • 200 gram tôm
  • 400 gram thịt đùi
  • 20 gram rau cần
  • 100gr phồng tôm
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 50 gram đậu rang
  • 50 gram kiệu chua
  • 100 gram rau răm
  • Chanh, tỏi, ớt, hành
  • Giấm, nước mắm

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà - 1634082995 196 Cach lam goi ngo sen tom thit ngon thanh ngot

Cách làm:

Ngó sen cắt khúc. Ngâm cùng 1 muỗng giấm, 1 muỗng đường. Ngâm trong 2 giờ, khi ngâm cho vào tủ lạnh. Sau đó rửa sạch, để ráo nước và thái chỉ.

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà - 1634082996 668 Cach lam goi ngo sen tom thit ngon thanh ngot

Rang lạc chín, bỏ vỏ và đập dập. Hành phi thơm, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt rửa sạch thái nhỏ.

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà - 1634082996 468 Cach lam goi ngo sen tom thit ngon thanh ngot

Rau cần rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt làm sạch thái sợi, bóp với một chút nước đường. Hành tây bỏ vỏ bào mỏng. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà - 1634082996 318 Cach lam goi ngo sen tom thit ngon thanh ngot

Chiên phồng phồng tôm.

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà - 1634082996 905 Cach lam goi ngo sen tom thit ngon thanh ngot

Đặt nồi nước đun thôi, luộc chín thịt đùi. Để nguội sau đó thái lát mỏng.

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà - 1634082996 274 Cach lam goi ngo sen tom thit ngon thanh ngot

Luộc chín tôm sau đó bóc vỏ. Khi bóc vỏ rút hết đường chỉ đen ở lưng, chẻ đôi con tôm giữ lại phần đuôi.

Xem Thêm:  Trời nổi gió làm ngay đậu chiên trứng muối mằn mặn, bùi bùi cực đưa cơm

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà - 1634082996 805 Cach lam goi ngo sen tom thit ngon thanh ngot

Pha nước mắm trộn: 6 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê ớt băm. Dùng muỗng khuấy đều cho tan hết gia vị.

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà - 1634082996 27 Cach lam goi ngo sen tom thit ngon thanh ngot

Cho ngó sen, tôm, thịt vào trộn đều. Đổ chén gia vị đã pha ở trên vào trộn đều lần nữa. Cho rau răm thái nhỏ rắc lên trên, rắc lên trên cùng lạc rang đã băm nhỏ. Bày xung quanh đĩa phồng tôm đã chiên.

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà - 1634082997 38 Cach lam goi ngo sen tom thit ngon thanh ngot

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon, thanh ngọt, đậm đà - 1634082997 859 Cach lam goi ngo sen tom thit ngon thanh ngot

Với cách làm gỏi ngó sen tôm thịt như trên, chỉ cần một số bước đơn giản là chúng ta đã thêm được vào cuốn sách nấu ăn của riêng mình một món ăn dễ làm và bổ dưỡng rồi đó các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công món gỏi ngó sen tôm thịt và thưởng thức ngon miệng nhé!

5/5 - (466 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

Tuyệt chiêu làm thịt rang cháy cạnh cả nhà đều thích

T5 Th1 20 , 2022
Thịt rang cháy cạnh giòn ngon vàng mắt hấp dẫn ăn cùng cơm nóng tuyệt ngon trở thành một trong những món ăn không thể thiểu trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Bất kể mùa hè hay mùa đông, trời nóng hay trời mát, món thịt rang cháy cạnh […]
Tuyệt chiêu làm thịt rang cháy cạnh cả nhà đều thích