Danh mục bài viết
Mang những đặc trưng riêng không thể nhẫm lẫn như vỏ bánh giòn tan, trang trí bằng nhiều loại nguyên liệu ngon mà nhìn đặc sắc, pizza đã trở thành món ăn nhanh được rất nhiều người thích. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm một chiếc bánh pizza cho cả nhà thưởng thức.
Mọi người vẫn lầm tưởng pizza có nguồn gốc từ Italia được du nhập vào nước ta nhưng không phải vậy, nguồn gốc thực sự của loại bánh hấp dẫn này xuất phát từ Hy Lạp. Hãy tham khảo xem cách làm bánh pizza thơm ngon mà rât đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu làm bánh pizza
– Bột làm bánh pizza
– Tôm to, tôm nhỏ
– Bột mì, bột nở, bột chiên xù
– Xúc xích, trứng
– Hành tây, ớt chuông
– Sốt cà chua
– Phô mai Mozzarella, cỏ thơm Oregano
Những nguyên liệu làm bánh pizza
Cách làm bánh pizza thơm ngon
Bước 1: Làm đế bánh
– Đầu tiên cho bột vào một chậu lớn, tùy theo nhu cầu làm nhiều hay ít mà đổ bột ra cho vừa.
– Tiếp đó cho muối, bột nở vào trộn đều. Sau đó đổ một ít dầu ăn và nước vào để nhào bột.
– Cho nước từ từ để khi nhào bột không bị nhão. Dùng tay nhào thật kĩ bột cho đến khi thấy bột không còn dính tay nữa là được.
– Sau đó dùng cán chày đập bột đã được nhào khoảng 7 phút để vỏ bánh được dai.
Dùng chày cán vỏ bánh thành miếng mỏng
– Lấy bột đã được đập chia thành nhiều phần nhỏ, sau đó dùng bình xịt nước phun một ít lên bột rồi ủ bột trong 30 phút.
– Bạn thích bánh to thì chia bột thành phần to và ngược lại.
– Sau khi ủ bột xong thì lại tiếp tục dùng cán chày cán mỏng bột pizza thành cỡ đế mà bạn muốn, thích rồi đem nướng qua trong 5 phút ở nhiệt độ 220 độ C.
– Trước khi đem nướng bạn dùng dĩa xiên nhẹ lên toàn bộ bề mặt đế bánh để bánh không bị phồng.
Bước 2: Nướng bánh Pizza
– Sau khi phần đế bánh được đem ra khỏi lò thì chúng ta bắt đầu tiến hành trang trí mặt bánh.
– Quết sốt cà chua lên mặt bánh trước. Rồi thái nhỏ phô mai và rắc lên khắp bề mặt trong lòng bánh.
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái thành sợi nhỏ.
– Xúc xích và ớt chuông thái thành miếng mỏng vừa ăn.
– Tôm nhỏ cắt bỏ đầu và chân, rửa sạch và cắt đôi.
– Sau đó rắc đều tất cả lên trên bề mặt bánh.
Trải đều nhân lên trên vỏ bánh
– Lại tiếp tục quết lên trên một lớp phô mai và rải cỏ thơm lên trên cùng để tạo hương vị đặc trưng cho bánh pizza.
– Sau khi hoàn tất quá trình trang trí thì lại tiếp tục cho bánh vào lò nướng khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín đều.
Bước 3: Chiên tôm
– Tôm lột vỏ, cắt bỏ đầu, rửa sạch.
– Cho bột mì vào bát to, đập trứng vào và trộn đều.
– Cho chảo lên bếp và đổ dầu vào cho nóng.
– Nhúng tôm vào hỗn hợp bột mì, rồi lăn qua bột chiên xù thả vào chảo chiên vào.
Bước 4: Trang trí bánh Pizza
– Lấy bánh pizza ra khỏi lò nướng và xếp tôm lên trên bề mặt bánh. Như vậy là một chiếc bánh pizza ngon lành đã ra đời.
Bánh pizza thơm ngon hấp dẫn
Mình đã giới thiệu đến các bạn cách làm pizza thơm ngon rồi. Hi vọng là những hướng dẫn trên sẽ giúp ích cho bạn khi muốn trổ tài nội trợ trong gia đình.
Chúc các bạn thành công nhé.
Thùy Dung
