Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon

Danh mục bài viết

Bún gạo xào chay là một món chay khá dễ làm và đơn giản nguyên liệu được chế biến từ rau củ và đậu nên dù có ăn nhiều bạn vẫn không lo tăng cân đâu nhé.

Món bún gạo xào chay nè rất ngon đấy nhé. Tuy là bún gạo xào chay nhưng cách kết hợp nguyên liệu vừa hấp dẫn vừa vô cùng bắt mắt.

Nguyên liệu

  • 1 bó nhỏ bún gạo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 bó nhỏ rau cải bó xôi
  • 1 khúc ngắn boarô
  • 1 trứng gà
  • 5 miếng đậu hủ chiên nho nhỏ
  • 1 chén giá
  • 1/2 chén hẹ thái khúc
  • Gia vị: 1,5 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước hòa sẵn trong 1 cái chén.

Cách làm

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon

Rau cải bó xôi luộc chín, vắt bớt nước.

Hẹ thái khúc. Đậu hủ chiên thái lát không quá mỏng. Boa-rô thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon - Bun gao xao chay an moi ngay van ngon

Trứng gà đập ra chén. Bún gạo ngâm nước ấm vài phút cho mềm rổi đổ ra rổ.

Bắt chảo lên bếp, cho vào chút dầu, dầu hơi nóng thì đổ trứng vào tráng đều, chiên chín thì lấy trứng ra, chờ nguội thái sợi.

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon - 1634085841 892 Bun gao xao chay an moi ngay van ngon

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon - 1634085842 734 Bun gao xao chay an moi ngay van ngon

Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho boa-rô vào xào thơm.

Tiếp đến cho bún và gia vị vào đảo đều 4-5 phút.

Cuối cùng cho giá, hẹ và trứng thái sợi vào đảo chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Xem Thêm:  Ngăn ngừa mụn trứng cá bằng thực phẩm giàu vitamin E

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon - 1634085842 495 Bun gao xao chay an moi ngay van ngon

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon - 1634085842 149 Bun gao xao chay an moi ngay van ngon

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon - 1634085842 683 Bun gao xao chay an moi ngay van ngon

Cho bún gạo xào chay ra dĩa/ tô. Để vài cọng ngò và vài lát ớt là hoàn tất.

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon - 1634085842 519 Bun gao xao chay an moi ngay van ngon

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon.

5/5 - (463 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Next Post

Cay nồng cánh gà sốt me kiểu Thái vừa thơm vừa ngon, cả nhà tranh nhau vì quá hấp dẫn

T5 Th1 20 , 2022
Cánh gà sốt me cay bên cạnh vị ngọt, béo của cánh gà là vị chua cay mặn ngọt hòa quyện của nước sốt me, khiến cho ai nấy không thể nào chối từ. Với hướng dẫn sau đây, chúc bạn thành công chế biến món cánh gà sốt me […]
Cay nồng cánh gà sốt me kiểu Thái vừa thơm vừa ngon, cả nhà tranh nhau vì quá hấp dẫn