bà bầu có ăn được lá hẹ không

GIẢI ĐÁP: Bà bầu có ăn được lá hẹ không? Có tốt không?

Lá hẹ không chỉ là một nguyên liệu giúp trang trí cho các món ăn thêm phần thơm ngon và bắt mắt mà còn rất tốt với sức khỏe người sử dụng, giúp ngăn ngừa một số căn bệnh như: ung thư, táo bón, bệnh đại tràng.
Lá hẹ được nhiều chị em lựa chọn để vừa tăng thêm hương vị cho các món ăn vừa giúp phòng ngừa một số bệnh tật. Vậy với bà bầu thì sao, liệu bà bầu có ăn được lá hẹ không? Ăn lá hẹ có tốt cho thai kỳ không?
Để giải đáp chính xác thắc mắc này, bạn hãy cùng chiase24.com tìm hiểu xem bà bầu có ăn được lá hẹ không ngay dưới đây nhé!

Bà bầu có ăn được lá hẹ không? Có tốt không?

Lá hẹ còn gọi với một cái tên khác đó là khởi dương, ngoài việc sử dụng như một loại rau để tăng thêm hương vị cho các món ăn thì lá hẹ còn được xem là một “vị thuốc” giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều một số căn bệnh như: ung thư đường ruột, đại tràng, táo bón, ho, đau lưng, nhiễm trùng ngoài da.
Hàm lượng dinh dưỡng trong lá hẹ rất phong phú bao gồm: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B, Sắt, Canxi, Chất xơ, Photpho, Đồng, Pyridoxin, Mandan, Thiamin, Riboflavin, Magie, Axit folic. Những dưỡng chất này mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, kể cả phụ nữ đang mang thai.

bà bầu có ăn được lá hẹ không

Lá hẹ rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi


Hàm lượng axit folic có trong hẹ giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Nếu trong thời gian này, mẹ bầu không đảm bảo đủ lượng axit folic cần thiết sẽ rất nguy hiểm, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
Giá trị dinh dưỡng trong lá hẹ cũng rất dồi dào, giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trong thời kỳ mang thai, phòng ngừa tình trạng thiếu chất.
Lá hẹ còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ, chống táo bón và ngừa thiếu sắt. Bà bầu ăn hẹ thường xuyên trong giai đoạn mang thai cũng sẽ giúp xương được chắc khỏe.
Lá hẹ rất tốt với sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi, bà bầu có thể hoàn toàn an tâm ăn lá hẹ để có một thai kỳ khỏe mạnh, phòng ngừa tốt một số căn bệnh không mong muốn trong thai kỳ.
Mặc dù lá hẹ rất tốt với mẹ bầu và thai nhi nhưng bạn cần ăn với liều lượng vừa phải, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra nhiều tác động xấu.

Bà bầu ăn lá hẹ có lợi ích gì, tác dụng như thế nào?

1. Giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh

bà bầu có ăn được lá hẹ không
Lá hẹ có chứa hàm lượng axit folic khá cao, đây sẽ là nguồn dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sản xuất các tế bào máu trong cơ thể mẹ bầu.
Nếu mẹ bầu thiếu axit folic sẽ có nguy cơ gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi như: sảy thai, sinh non, dị tật ống thần kinh, suy dinh dưỡng bào thai, thai nhẹ cân.
Mẹ bầu ăn nhiều lá hẹ trong 3 tháng đầu thai kỳ sẽ giúp thai nhi phát triển rất tốt, giúp mẹ bầu khỏe mạnh, phòng ngừa các tác động xấu đến sự phát triển của thai nhi.

2. Tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu

Hợp chất sulfide có trong lá hẹ có tác dụng kháng viêm, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Bà bầu ăn lá hẹ sẽ có hệ miễn dịch khỏe mạnh, có thể tự bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, bảo vệ thai nhi, giúp thai nhi phát triển tốt hơn.

3. Phòng ngừa thiếu sắt cho bà bầu

bà bầu có ăn được lá hẹ không
Trong giai đoạn thai kỳ, bà bầu cần bổ sung nhiều sắt để thúc đẩy quá trình sản xuất hemoglobin trong hồng cầu, tăng số lượng tế bào máu trong cơ thể để nuôi thai nhi. Ăn nhiều lá hẹ trong giai đoạn mang thai giúp mẹ bầu phòng ngừa tình trạng thiếu máu.

4. Giúp xương chắc khỏe

Hàm lượng canxi trong lá hẹ rất dồi dào giúp cung cấp lượng canxi tự nhiên cho cơ thể. Bà bầu ăn lá hẹ sẽ giúp lưu thông máu, tăng cường các hoạt động của cơ bắp, giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa các bệnh về xương khớp trong giai đoạn mang thai.

5. Ngăn ngừa táo bón

bà bầu có ăn được lá hẹ không
Lá hẹ chứa hàm lượng chất xơ rất cao giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, làm mềm phân, kích thích co bóp đường ruột, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón vô cùng hiệu quả. Bà bầu nên ăn lá hẹ trong giai đoạn mang thai để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

6. Phòng ngừa chuột rút

Chuột rút là nỗi ám ảnh của nhiều bà bầu trong giai đoạn mang thai. Khi cơ thể bị thiếu các khoáng chất kali, canxi, magie thì tình trạng chuột rút xảy ra càng nhiều. Lá hẹ sẽ là nguyên liệu tuyệt vời giúp cung cấp đầy đủ các khoáng chất cần thiết giúp phòng ngừa và làm giảm triệu chứng chuột rút vô cùng hiệu quả.

7. Bảo vệ tim mạch

bà bầu có ăn được lá hẹ không
Lượng chất xơ trong lá hẹ có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu giúp bảo vệ tim mạch và phòng ngừa các bệnh về tim mạch như: xơ vữa động mạch, mạch vành, hen xuyễn,… Bà bầu nên ăn lá hẹ đúng cách để có một trái tim khỏe mạnh.

5 Cách sử dụng lá hẹ an toàn cho bà bầu

Lá hẹ có thể sử dụng với nhiều cách khác nhau, bà bầu có thể tham khảo 5 cách sử dụng lá hẹ an toàn và thơm ngon bổ dưỡng ngay dưới đây nhé!

1. Canh đậu hủ nấu lá hẹ bổ dưỡng cho bà bầu

Lá hẹ kết hợp với đậu hủ non sẽ cho ra món canh vô cùng thanh mát và bổ dưỡng. Cách thực hiện rất nhanh chóng và đơn giản, vừa giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho bà bầu vừa giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh hơn.

bà bầu có ăn được lá hẹ không

Canh đậu hủ lá hẹ vừa thanh mát vừa bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có:

  • Lá hẹ
  • Thịt nạc
  • Đậu hũ non
  • Hành tím
  • Dầu ăn
  • Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối, đường

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt nạc rửa sạch rồi tiến hành bằm nhuyễn cùng với muối + tiêu + hành tím.
  • Lá hẹ rửa sạch và cắt thành từng khúc khoảng 2 – 3cm.
  • Đậu hủ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Bạn hãy cho hành tím vào nồi phi thơm, sau đó cho thịt bằm vào đảo đều.
Bước 3: Chờ thịt chín thì bạn hãy đổ nước vào nấu sôi.
Bước 4: Nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi bạn hãy tiếp tục cho đậu hủ vào nồi.
Bước 5: Nấu thêm khoảng 3 phút thì bạn hãy cho lá hẹ vào và tắt bếp.
Bước 6: Thưởng thức.

2. Bánh hẹ chiên giòn

Món ăn này rất đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng, mẹ bầu có thể ăn vào các bữa phụ hoặc bữa sáng. Bánh hẹ chiên giòn vừa thơm nồng mùi hẹ vừa giòn tan của bột, vừa giúp mẹ ăn ngon không bị ngán vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho mẹ bầu.

bà bầu có ăn được lá hẹ không

Bánh hẹ chiên giòn thơm ngon lạ miệng cho mẹ bầu

Nguyên liệu cần có:

  • Lá hẹ
  • Thịt nạc bằm
  • Bột gạo
  • Gia vị: tiêu, đường, muối, hạt nêm, mắm

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Lá hẹ rửa sạch, đem ra nắng phơi khô rồi thái nhỏ.
  • Bạn hãy cho một ít nước sôi vào bột gạo, trộn và nhồi đều tay cho đến khi bột được mịn.

Bước 2: Trộn nhân thịt
Bạn hãy cho thịt bằm + tiêu + hạt nêm + mắm + lá hẹ vào tô vào trộn đều để tạo thành một hỗn hợp.
Bước 3: Tiến hành làm bánh
Đầu tiên, bạn hãy lấy một ít bột, cán dẹp rồi cho nhân thịt vào giữa.
Sau đó, bạn hãy gấp bột lại theo hình tròn và hơi dẹp ở hai bên.
Tiếp đến, bạn hãy cho bánh vào nồi hấp khoảng 15 – 20 phút.
Cuối cùng là vớt bánh ra và thưởng thức
Bạn có thể ăn bánh hẹ chiên giòn với nước mắm ớt tỏi hoặc nước tương, vừa giòn, vừa mặn, vừa ngọt, vừa thơm và vô cùng ngon miệng.

3. Cá nướng hẹ bổ dưỡng cho bà bầu

Cá rất tốt đối với sức khỏe của mẹ bầu, món cá nướng hẹ rất thơm ngon, vừa giúp cung cấp đầy đủ các hàm lượng dinh dưỡng cần thiết vừa giúp thực đơn mẹ bầu được phong phú hơn. Cách thực hiện cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thơi gian của mẹ bầu.

bà bầu có ăn được lá hẹ không

Cá nướng lá hẹ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có:

  • Cá quả
  • Lá hẹ
  • Rau xanh
  • Bánh tráng
  • Hành tím
  • Gia vị: tiêu, đường, muối, hạt nêm

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá quả làm sạch, bỏ hết ruột và phần mang cá, sau đó xẻ dọc ở hai bên, mỗi bên xẻ khoảng 2 đường.
  • Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn.
  • Rau xanh rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Ướp gia vị cho cá
Bạn hãy cho hành tím + lá hẹ + tiêu + hạt nêm + muối + đường vào chén và tiến hành trộn đều.
Sau đó, bạn hãy cho gia vị đã trộn vào các đường đã xẻ ở hai bên và trong ruột của cá.
Đợi khoảng 15 phút để cá được thấm đều các gia vị.
Bước 3: Nướng cá
Sau khi cá đã thấm đều gia vị thì bạn sẽ tiến hành gói cá vào trong giấy bạc, đặt cá vào lò nướng hoặc trên bếp nướng.
Đợi khoảng 20 phút, cá chín và có mùi thơm thì bạn hãy tắt lò nướng.
Bước 4: Thưởng thức
Món cá nướng lá hẹ sẽ vô cùng thơm ngon khi được ăn kèm với ranh xanh và bánh tráng. Mẹ bầu có thể ăn món này vào bữa trưa hoặc chiều, vừa ngon vừa bổ dưỡng.

4. Bún hẹ và lòng heo

Mẹ bầu có thể dùng lá hẹ để nấu món bún hẹ lòng heo, vừa ngon vừa lạ miệng. Lá hẹ sẽ giúp món bún được thơm ngon, bắt mắt và bổ dưỡng hơn. Mẹ bầu ăn món bún hẹ lòng heo sẽ đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết, vừa giúp thai nhi được phát triển khỏe mạnh vừa giúp mẹ bầu phòng ngừa cảm cúm nữa đấy.

bà bầu có ăn được lá hẹ không

Bún hẹ lòng heo chống ngán cho mẹ bầu

Nguyên liệu cần có:

  • Lá hẹ
  • Bún
  • Lòng heo
  • Nghệ
  • Hành tím

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Nghệ gọt bỏ vỏ và tiến hành giã nát.
  • Lòng heo rửa sạch, dùng muối xát lên lòng heo nhiều lần để khử bớt mùi hôi. Sau đó ướp cùng với tiêu + đường + hạt nêm.
  • Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 – 4 cm.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

Bước 2: Tiến hành nấu bún hẹ lòng heo
Đầu tiên, bạn hãy cho một ít dầu vào chảo, chờ dầu nóng thì cho hành tím vào phi vàng.
Tiếp đến, bạn hãy cho lòng heo vào chảo rồi xào sơ.
Sau đó, bạn hãy cho bún + nghệ vào chảo và đảo đều tay.
Cuối cùng, bạn hãy cho lá hẹ vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức.

5. Món tôm mực xào lá hẹ

Món tôm mực xào lá hẹ sẽ rất ngon nếu được ăn cùng với cơm. Mẹ bầu có thể thêm món ăn vào thực đơn mỗi tuần để cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, phòng ngừa thiếu chất và có một thai kỳ khỏe mạnh.

bà bầu có ăn được lá hẹ không

Mực xào tôm hẹ vừa ngon vừa cung cấp đủ dưỡng chất cho mẹ bầu

Nguyên liệu cần có:

  • Tôm tươi
  • Lá hẹ
  • Mực
  • Hành tây
  • Tỏi
  • Dầu ăn
  • Gia vị: mắn, muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Mực rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn.
  • Tôm bóc vỏ và rửa sạch.
  • Lá hẹ rửa sạch, cắt thành từng đoạn 3 – 4cm.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt thành từng múi vừa ăn.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Bạn hãy cho dầu vào chảo, đặt chảo lên bếp và phi thơm tỏi.
Bước 3: Khi tỏi được vàng thơm thì bạn hãy cho mực + tôm vào xào, đảo đều tay đến khi các nguyên liệu chín thì đổ hết ra đĩa
Bước 4: Tiếp tục cho lá hẹ + hành tây vào chảo xào nhanh với lửa lớn.
Bước 5: Nêm gia vị vừa ăn và tiếp tục cho tôm + mực vào xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 6: Múc tôm mực xào lá hẹ ra đĩa, rắc ít tiêu lên trên món ăn và thưởng thức.

Bà bầu ăn lá hẹ cần lưu ý những gì?

Lá hẹ rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn tuyệt đối, bà bầu ăn lá hẹ cần lưu ý các vấn đề dưới đây:

  • Chọn mua lá hẹ chất lượng, không có thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại.
  • Lá hẹ hơi khó tiêu, bà bầu không nên ăn quá nhiều lá hẹ một lúc, sẽ dễ bị đầy bụng và khó chịu.
  • Bà bầu không nên ăn quá nhiều lá hẹ, sẽ bị giảm thị lực và gây rối loạn chức năng của gan.
  • Bà bầu có hệ tiêu hóa kém nên hạn chế ăn lá hẹ.
  • Bà bầu bị bệnh gan không nên ăn lá hẹ, nếu ăn sẽ làm bệnh gan thêm nặng hơn.
  • Bà bầu bị bệnh đường tiêu hóa không nên ăn nhiều lá hẹ, vị cay của lá hẹ sẽ khiến bệnh càng trở nặng hơn.

bà bầu có ăn được lá hẹ không

Lời kết:

Lá hẹ chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho bà bầu, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và phòng ngừa một số căn bệnh trong giai đoạn mang thai như: táo bón, tiểu đường thai kỳ, bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, bà bầu cần ăn với liều lượng vừa phải, tốt nhất chỉ nên ăn tối đa 300gram lá hẹ mỗi ngày, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng không tốt với sức khỏe.

5/5 - (1 bình chọn)
Ung thư phổi: nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán và cách điều trị
GIẢI ĐÁP: Quả hoa đậu biếc có ăn được không?

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *